当前位置: 沙丁鱼 >> 沙丁鱼的天敌 >> 脑科学研究食物会影响宝宝大脑发育,常吃4
脑科学最新研究:食物会影响宝宝的大脑。在宝宝大脑发育黄金期,吃对了食物,真能让孩子越来越聪明。
最新脑科学研究发现:“吃东西可以影响孩子的专注力。”查阅大量资料食物真的影响孩子大脑。当孩子在饥饿状态下或者“营养压力”下学习效率非常低,专注力变差。
因为食物是人体营养的重要补充来源。在宝宝大脑发育关键期吃对了,孩子抵抗力增强,自我控制力和专注力会提高。孩子在学习时效率会大幅度提高。终于搞明白为什么学霸家庭如此注重孩子的营养搭配了。
美国南加州大学的一项研究表明,一个人在生命的最初几年中,如果缺乏营养,不仅会导致他的智商下降,更会导致其整个童年和青春期的反社会和攻击行为的增加。
研究发现:“以锌、铁、维生素B和蛋白质缺乏为特征的营养不良会导致智商降低,从而导致后来的反社会行为。”这些都是与大脑发育有关的营养。
所以专家反复强调:“孩子最初几年(6岁前),正处于大脑发育黄金期,这时候早餐一定要吃好,不仅吃好而且要有营养。”
具体说来吃以下几种食物能让宝宝变聪明:
1、高纤维、高蛋白类牛奶、豆奶等
美国知名内科医生罗伯特.阿诺特(RobertArnot)在《成功生理学》中表示高纤维、高蛋白类的食物,酸奶、鲜奶、豆奶等,能助于大脑细胞的生成,它们不但能帮助孩子保持大脑清醒,更能促进大脑更好地成长。
2、鸡蛋
富含蛋白质等营养成分,早餐食用有助于集中注意力。
3、富含脂肪酸的食物比如鱼类等
鱼类含有大量的ω–3脂肪酸,人类大脑组织中,有60%以上都是脂肪。ω–3脂肪酸是构成神经末梢的原材料,而负责连接神经元的神经突触,其细胞膜也是由脂肪酸构成的。所以平常多给孩子吃鱼也是提高智力的重要选择。
维生素D和ω–3的良好来源,可保护大脑免受智力下降和记忆力减退的影响。鲑鱼(三文鱼)、金枪鱼和沙丁鱼都富含ω–3。
4、坚果类食物
比如核桃、花生、葵花籽、腰果等坚果也是非常好的补脑食物。富含蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质,可以改善情绪,并帮助控制神经系统。医生强烈建议父母每天给孩子吃一些坚果,可以做成各种有营养的食物搭配在食物中。
坚果中富含的不饱和脂肪酸(亚麻酸、亚油酸等)、蛋白质、膳食纤维、维生素(维生素B、E等)和多种矿物质(磷、钙、锌、铁等)。是人体必要的营养。
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