当前位置: 沙丁鱼 >> 沙丁鱼的习性 >> 盘点寿司里常见的鱼的名字,值得收藏
“干饭人”一词是年年尾出现的网络流行用语,重庆江户日语的老师了解到是指“奋力吃饭的人”。学日语的小伙伴们认为,“吃”是一切幸福的来源。因此流行的标语有“干饭人,干饭魂,干饭都是人上人”。
寿司(すし)作为日本料理的代表性食物,近年来喜欢吃寿司的中国人似乎也越来越多。今天高考日语的老师就为大家盘点一下寿司里常见鱼的名字。
第一个:サーモン
日文汉字:鮭
中文意思:三文鱼
特征:橙色,有白色条纹第二个:マグロ
日文汉字:鮪
中文意思:金枪鱼
特征:红色,几乎没有白色条纹(脂肪)
第三个:中トロ
金枪鱼鱼腩(中肥)
特征:有白色条纹
第四个:大トロ
金枪鱼鱼腩(大肥)
特征:金枪鱼腹部,脂肪多,口感嫩
第五个:タイ
日文汉字:鯛
中文意思:加吉鱼
特征:颜色白的透明,有红边
第六个:イワシ
日文汉字:鰯
中文意思:沙丁鱼
特征:青皮鱼,有刀切痕,洒香葱
第七个:ブリ
日文汉字:鰤
中文意思:鰤鱼
特征:乳白色有红边,冬天较美味
第八个:ウナギ
日文汉字:鰻
中文意思:鳗鱼
特征:烤炙食用
第九个:サンマ
日文汉字:秋刀鱼
中文意思:秋刀鱼
特征:一般做成烤鱼
第十个:タラ
日文汉字:鱈
中文意思:鳕鱼
特征:常见于铁板烧料理中
第十一个:アジ
日文汉字:鯵
中文意思:竹荚鱼
特征:青皮鱼,洒香葱
第十二个:ヒラメ
日文汉字:比目魚
中文意思:比目鱼
特征:纯白色,肉较嫩
第十三个:アナゴ
日文汉字:穴子
中文意思:星鳗
特征:比鳗鱼长,刺少
第十四个:サバ
日文汉字:鯖
中文意思:青花鱼
特征:青皮鱼,可做寿司可烤可炖
第十五个:あかがい
日文汉字:赤貝
中文意思:赤贝
特征:橘红色贝类
第十六个:ほっきがい
日文汉字:ホッキ貝
中文意思:北极贝
特征:一边红一边白
第十七个:ホタテ
日文汉字:帆立貝
中文意思:扇贝
特征:乳白色,可微炙
第十八个:イカ
日文汉字:烏
中文意思:乌贼
特征:透明白色,有嚼劲
第十九个:タコ
日文汉字:蛸
中文意思:章鱼
特征:暗红色边皮
第二十个:ウニ
日文汉字:海胆
中文意思:海胆
特征:橙色,非常嫩
第二十一个:イクラ
鱼子
第二十二个:シャコ
日文汉字:蝦蛄
中文意思:虾姑
第二十三个:エビ
日文汉字:海老
中文意思:虾
第二十四个:あまえび
日文汉字:甘エビ
中文意思:甜虾
第二十五个:いなり
日文汉字:稲荷
中文意思:油豆腐皮寿司
第二十六个:たまご
日文汉字:玉子
中文意思:鸡蛋卷