DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。中国民间中医协会会员、香港中医临床医学会名誉顾问、鞘膜积液积液专科子雨禾堂熊建国先生介绍，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

一直以来，多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA（二十二碳六烯酸）让宝宝更聪明。但是，宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA。我国儿科权威期刊-《临床儿科杂志》早在年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》的论述。其中明确阐述了儿童脑发育所必须的8大营养素，分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。其中蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取。牛磺酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸，包括DHA、ARA等。所以，好的DHA产品应该不仅包含DHA，还应该含有ARA、牛磺酸、锌等营养素。

1、人体不可缺少DHA

如果孕妇在怀孕时缺乏DHA，将影响胎儿脑细胞成长和视网膜发育，可能会导致反应迟钝，产生弱智、弱视、失明；胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢，可能引起畸形、胎死腹中，导致早产、流产等；会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。

如果婴幼儿在成长阶段缺乏DHA，会导致婴幼儿和视网膜发育过程迟缓或受阻，造成智力低下，视力障碍；儿童的学习能力下降，同时患神经系统疾病的几率也较高。

2、多吃深海鱼可补充

熊先生指出，补充DHA有间接获取和直接获取两种途径。

间接获取：人体必需脂肪酸——a-亚麻酸可以在体内转化成这两种物质，因此，多摄入富含a-亚麻酸的物质，可以增加体内DHA和EPA的数量，如一些植物油，亚麻籽油、胡麻油、紫苏油等。

直接获取：深海鱼富含DHA和EPA，所以，多吃深海鱼可补充。另外，婴和、儿童可食用含有鱼油或含有DHA与EPA的强化食品，至于婴幼儿奶粉中的DHA含量要求，目前各国的标准是有上限而无下限。

3、DHA主要食物及获取方法：

（1）DHA只存在于鱼类和少数贝类中，其它食物如谷物、大豆、奶油、植物油、猪油及蔬菜水果中几乎不含DHA。

（2）母乳：初乳中DHA含量尤其丰富，不过，母乳中的DHA含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一;其次为澳大利亚，约为10%;而美国最低，仅有7%。

（3）服用DHA补充剂。现在很多准妈妈在怀孕阶段会服用DHA的营养补充剂。一般这种DHA制品常温保存即可。所以孕妇还是服用DHA产品吧。

4、鱼油与鱼油产品各有优势

关于DHA的补充，目前有两种比较热门的观点，一种是直接吃鱼或鱼类脂肪；另一种是吃鱼油类产品。究竟哪种方法更好？

熊建国指出，DHA含量高的鱼类有鲔鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等等，每克鱼中JDHA含量可达0毫克以上。

不过，有些地区的鱼类会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。而且，鱼油中EPA（二十碳五烯酸）的含量太高，可使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不十分符合生理要求。

DHA制品市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。相比从鱼油中提取，藻类的优势突出。从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是比较纯净、安全的DHA来源。

值得一提的是，DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物，纯度高，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。美国医学研究所推荐各人群DHA每日适宜摄入量分别是4岁~18岁每天90毫克~毫克，成年人每天毫克，孕妇每天毫克。

不过，有出血性疾病和出血倾向者不适合食用鱼油或鱼油类产品。（鞘膜积液与精曲专科子雨禾堂供稿wd8。cn）