无论炖什么鱼，“这2样”可别直接下锅！不然汤腥肉柴，没营养！大家都知道，鱼肉十分有营养，海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～20%。海鱼的蛋白质与肉类不同，它含有人体不可缺少的氨基酸，对大人小孩好处多多，海鱼绝对好吃，而且营养丰富，大海的赠予让我们不局限于青菜和肉类，同样都是鱼，大部分海鱼要比淡水鱼类，味道鲜美，营养价值更高，品种更丰富，所以多吃一些海鱼，要比多吃两斤猪肉更好。但做不好吃的话，就白白浪费了一条鱼。我们做鱼的时候往往有鱼腥肉质还柴的口感，鱼汤究竟怎么做才能把营养都留住呢，快来跟随小编学学它的做法吧！新鲜鱼汤By雪冰姑娘配料：冰鲜海鱼数条、姜1块、精盐1勺烹饪步骤：1.鱼去内脏洗净2.姜切片3.汤锅一碗加水，放入姜片4.煮沸5.放入洗好的鱼6.盖上盖子沸煮三分钟即可7.盐8.关火烹饪小贴士：1、海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力。2、补钙：沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，有益骨骼和牙齿生长，对于正在生长发育的青少年以及中老年人，无疑是很好的食品。3、促进发育，有益身体健康：海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～20%。海鱼的蛋白质与肉类不同，它含有人体不可缺少的氨基酸，这些物质对儿童的发育以及老年人的健康有十分明显的作用。喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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