茄汁沙丁鱼

By绿野薄荷

原料：沙丁鱼、西红柿、番茄酱、葱、姜、料酒、生抽、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、主料沙丁鱼

第2步、将沙丁鱼洗净沾上干面粉

第3步、西红柿切碎备用。

第4步、放入油锅煎制金黄色。

第5步、葱姜炝锅，放入番茄酱煸炒。

第6步、炒出红油，放入西红柿继续煸炒。

第7步、炒出汁水，放入开水，料酒，生抽，白糖，盐，放入煎好的沙丁鱼，大火熬制。

第8步、熬到收干汤汁即可，

第9步、看看成品吧

来自美食天下绿野薄荷的作品。

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