沙丁鱼

活虾45一斤,三天假期青岛小海鲜美味黏

发布时间:2022/11/23 16:33:40   
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清明假期的第三天,青岛的小海鲜是扎堆上岸,市场里生意是一片红火,蛎虾、蛏子、梭子蟹、虾虎……,价格从十多块钱一斤到几十块元一斤不等。“准备买点鲅鱼送老丈人,不过今天没买到……”。由于这两天沿海地区刮起了大风,原本上岸来的鲅鱼被“搁浅”迟到了。

“新鲜鲍鱼2块钱一个……”。最近鲍鱼大量上市,价格比较便宜,2~3块钱就能买到一只,现场大妈说:这算是早市上最便宜的海鲜了。买了10只回家炖汤给“大嫚”喝,春天正是长身体的时候,多吃些将来身体好,也不油腻,姑娘就愿意喝它。

清明前后海水转暖,各种海鲜开始活跃繁殖,餐桌上的一道道海鲜大餐开始露脸了,因为这时候的海水温度在逐渐升高,海鲜也到了生殖繁育的季节,所以这时候的海鲜最是肥美。本地的野生大对虾,一斤能买4~5只左右,不过价格比较贵,~块钱一斤。作为工薪族还是便宜海货更能吸引人,海红、扇贝、嘎啦、白蛤、海螺、蛏子、皮皮虾很肥带籽,大鲅鱼送老丈人更是一种“孝顺”表现。

进入四月初,鲜活的大虾开始少量上市,目前主供附近酒店高档消费场所,因为价格不菲,市场发货价45块钱一斤,一些零售商贩表示“价格太贵,风险高”。一旦死了一斤要掉价十多块钱,还是买一些冷冻虾,价格便宜买的人也多,这样比较稳妥。

现场老板告诉我:目前活虾价格贵,主要是供应的货源比较紧张,再过一个月活虾开始陆续上市,那时候价格肯定要比现在便宜。商贩在发货时活虾45块钱一斤,挑拣出来的死虾只需30元就能买到,吸引了不少顾客纷纷驻足等候。“虽然是死的,但这种刚挑出来的断气虾,跟吃活的没啥两样”。现场一位美女开心地说道。

由于假期里人气旺盛,附近不少大叔、大妈也看到了商机,将平时赶海捡来的鲍鱼、海参拿来贩卖,也有一些大妈到附近批发一些新鲜小海鲜,赚取一些零花钱。

蛎虾15块钱一斤,最近这几天蛎虾上市较多,价格也是一年中最低,剥虾仁做汤包饺子,是不少青岛主妇们拿手好菜。

沙丁鱼18块钱一斤,买得多还可以还价。在南方地区被称为沙尖鱼。南方比北方块头大,沙丁鱼的体形细长,但是肉质鲜嫩,富含维生素和蛋白质,是深受大众喜爱吃的一种鱼类。



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