美美的家庭今天迎来了美美四岁的生日，邀请了不少的亲朋好友来家里一起聚餐。饭桌上早已布满了各种好吃，到了吃饭时间，大家都已经上桌了，可是美美还是盯着电视上的卡通不放，妈妈已经在饭桌上叫了好多遍，百般无赖之下妈妈只好给美美夹着她喜欢的饭菜端到美美身边，嘱托美美先把饭吃了不然会冷了。

美美一心看着卡通不动，已经吃完饭的外婆看着美美饭菜没有动，拿起勺子开始喂，一边哄着美美吃饭，一边不停给美美夹喜欢吃的菜。美美专心在卡通片上，嘴巴硬是含着饭不动，时不时嘴巴嚼一下，可是这都大家都已经吃完了。

美美的一碗饭还是剩下一半，外婆在一旁哄着也没有动静，妈妈看着顿时恼火起来，把电视一关，美美一脸不开心的赌气回房间了，大声说道：“我不吃了！”旁边美美的阿姨对着妈妈说，我家孩子也是这样的，吃饭就是慢吞吞的，硬是要不断哄着。

在孩子不好好吃饭上、还出现挑食、偏食等现象。这种情况在大多数家庭中，都是普遍出现的一个问题，孩子处于一个成长阶段，需要从食物来摄取营养。

有相关科学研究表明，如果在儿童成长时期，出现挑食、偏食等情况，会导致孩子因为某些营养元素摄入不足或缺乏，导致孩子出现成长问题，比如智力发展，体能发展，身高和体型等。

家长在教育孩子出现的误区

父母从各种角度用着各种方式来让孩子达到吃饭的目的，用着强烈的控制欲，来实现孩子吃饭的目的。有些孩子已经习惯性让父母喂养，在这种情况下家长就会进到一个误区状态，少食多餐，一次性吃不多，那么我就让孩子多吃几次不就可以了吗？

这是一个误区点，因为少食多餐会让孩子无法体验到饥饿感同时会让孩子对吃的这件事失去好感，导致胃酸分泌量减少，会影响食物在肠胃内的消化和吸收。

孩子处于一个成长阶段玩心会比较重！在吃饭过程中，也是喜欢追追打打，在这种情况下家长就会比较喜欢在孩子的身后追着孩子一起，或者孩子在玩耍时候家长也会端着一个饭碗过来一勺喂孩子。

其实这种情况下已经给孩子带来了一个潜意识，吃饭和玩耍是没有区别的，同样这种情况下如果还是会继续喂饭的话，也会带来一个恶性循环，不会解决孩子的吃饭问题，还会带来厌食的情况。

孩子不好好吃饭，家长会想很多办法，在这其中有种办法是最容易奏效的，但是从教育的长角度来看这个方法不是最奏效的，就是威胁和恐吓孩子。

其中最经典的一个就是搬出孩子就怕的人或者怕的事和吃饭联系在一起。在这种情况下孩子就会产生心理阴影了，孩子从心理就会产生抗拒，不过这种情况也是短暂的效应，如果在这个谎言被识破以后，孩子也会对家长失去了信任感，所以在这种情况下我们是需要对症下药，想好对策才是正确的方法。

那么如何解决吃饭这个难题呢？

首先我们先可以了解一个效应“鲶鱼效应”

鲶鱼效应源自挪威渔民的养殖故事，因为当地人喜欢吃活的沙丁鱼，所以，活鱼在市场上的卖的价格要比死鱼高不少。

渔民就想尽办法让沙丁鱼活着回到渔港。办法用了不少，都是以失败结束。但是，有一条渔船却有办法让大部分沙丁鱼活着方法就是-鱼池中加入沙丁鱼的天敌——鲶鱼。鲶鱼到了陌生环境会四处游动，惹得沙丁鱼十分害怕，也到处躲避，逃窜。最后沙丁鱼才会往渔港回。

根据一个鲶鱼效应，我们可以了解到我们使用到的是加入了激励手段，导致沙丁鱼最后回到渔港，同样这个方法我们也可以用到孩子吃饭上。

第一我们需要给孩子设定一个竞争对象。

在大多数的情况下，孩子会因为旁边有了其他的小朋友，而产生心理效应，在吃饭过过程中能够很好地融入导致这个集体当中。像在幼儿园内，和同龄小伙伴在一起，幼儿园的老师也会采取激励机制，会发现小朋友的胃口会大增，也会速度加快，因为如果不吃，其他的小伙伴就会追赶上我。

第二家长要学会转变观念放下对孩子的控制。

大多数的父母对孩子都会强加自己的想法去控制孩子，在这一点上家长需要做到的是，和孩子交流需要更多的耐心，相互之间多多沟通，要转变新的思路，不能强制来干预孩子的思想，唯一要做的就是顺其自然。当孩子已经能够发现你对他的控制已经在下降时候，就会体现出来效果。

第三给孩子创造一个平和的就餐环境。

需要给孩子一个温馨的氛围，在吃饭之前就要去安抚到孩子的整合情绪，并且让子做好相对应的准备，让孩子对吃饭可以存在一个仪式感，教他饭前习惯应该是怎样的，让孩子形成习惯从而能够接受。同样在饭桌上，家长也是需要做出表率，赏心悦目可口的饭菜，注重每餐的荤素搭配和整个菜色，在样式和颜色可以尽量的偏向于儿童。在餐桌上，可以多和孩子聊聊今天的情况等，布置好整个就餐氛围。

第四学会运用合理的逻辑结果。

合理利用好的逻辑结果，安排一些人为情境让孩子自身的来感受体验不良行为的后果。但是家长需要注意到的是如果没有运用得当的话，会产生对孩子的惩罚，一个很简单的例子就是，孩子如果不喜欢吃饭。

但是你告诉孩子如果吃饭的话，就会造成胃病和以后没有力气和他喜欢的小朋友玩耍了，如果在这种情况下孩子就会有了自我的选择。我们要在尊重孩子的情况下，学习到合理的方法和技巧，运用正确的方式来进行教育。

儿童心理学奠基之作《孩子：挑战》一书中写道：我们需要经常提醒自己：“我没有权利惩罚一个和我享有同等地位的人，我有责任引导我的孩子。我没有权利强迫他人接受我的意愿，我有义务不对他人的过分要求妥协。

总体来说，其实，在孩子成长的一定阶段都会出现挑食等情况，只是每次的程度都会不一样，只要孩子的各项发展指标在正常范围内，家长们可以放宽心不用太过于焦虑。教育孩子是一个漫长的过程，父母也不是要去对孩子唯命是从，也不能将自己的想法强加在孩子的身上，家长要做的也是慢慢发发现挖掘适合孩子成长的教育理念。

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