鱼油，作为现代比较流行的保健品，它的各种功效，也被传的神乎其神。坊间传闻，有着：降血脂、降低心血管疾病、舒缓类风湿关节炎等功效。但鱼油真的有这么多作用吗？今天，小薇就来为大伙讲一讲~yú鱼yóu油顾名思义，就是鱼体内的脂肪，即体油、肝油和脑油。市面上的鱼油保健品，也就是被制成胶囊形态的鱼油制剂，通常是从多脂鱼类（如鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等等）的鱼体内脂肪中提取出来的。其中，ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA）就是鱼油的主要功能性成分，可以说，鱼油的作用都来源于它们。那鱼油都有哪些作用呢？根据美国国家图书馆整理出的功效强弱划分，可以看出：调节血脂，确实是有效果的▲功效程度：★★★★★鱼油中含有多元化的不饱和脂肪酸，其中有被称为“血管清道夫”的EPA：确实能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂，并有效地控制人体血脂的浓度，提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量，维持低浓度血脂水平。抗炎，也是真的有效▲功效程度：★★★★★鱼油当中的EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。而鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，有助于改善炎症。预防心脏病，仅限预防：▲功效程度：★★★吃鱼或者服用鱼油或许有稍许作用，或是保护到那些还没有患心脏病的人群，但已有心脏病或已经吃药（如他汀类等）了的，再吃鱼油可能就无效了。对于以下疾病，可能有些效果▲功效程度：★●对于高血压，有些许扩张血管的作用；●对于类风湿性关节炎，可以稍微缓解晨僵；●对于减肥，只有超重和高血压人群，才有一定的减肥和降血糖作用。对于以下症状，作用不明显▲功效程度：☆●对于如动脉粥样硬化、中风和痛经等疾病那都只有微乎其微的作用；●对于心绞痛、肝脏疾病、牙龈炎、胃溃疡等几乎不起作用；●而对于阿尔兹海默综合征、干眼症、白内障、预防癌症等，是根本没有证据证明有作用。所以说，鱼油并非无所不能。充其量也就降低甘油三酯和抗炎的作用，偶尔能预防心脏病。其他的只有微乎其微的作用，或者根本不起作用。况且，鱼油也不是你想吃，想吃就能吃的，它也是有很多禁忌的。吃鱼油需要注意哪些事项？01人群方面适用人群：适合于高血脂、患有关节炎、哮喘等疾病的患者，以及老年人。而对于以下人群在选择鱼油类产品时，却要谨慎才好：●儿童最好不要用；●抑郁症病人、躁郁症患者、对鱼或海鲜过敏者要慎用。02服用剂量方面：●对于一般正常的成年人而言，一天的剂量最好控制在mg；●而对于不吃鱼的人来说，一天服用1g的剂量即可。总之，每天的剂量不要超过3克。服用过多，可能会降低免疫力、导致易生病等情况。特别是对于器官移植的患者来说，高剂量服用，会出现降低免疫系统活性的情况。03选购渠道：●品牌方面：最好选择大品牌的产品，查看是否正品可以通过上CFDA网站上查询批号和功能等；在选择进口产品时，要留心选择有USP认证的产品。●包装方面：要能保证鱼油胶囊密封和避光，否则，难保有效成分会氧化变质。●成分方面：一定要看鱼油中的有效成分，即ω-3的纯度，只有纯度达到85%以上的鱼油产品才能真正起到对健康有益的作用。纯度等于：ω-3的总含量(DHA含量加上EPA含量，以及少量其他欧米伽-3的总和)，除以（÷）一粒鱼油胶囊的净含量。需要注意的是：有些人以为纯度低，就可以多吃几粒补上，那是万万不可取的。因为在多吃的同时，很有可能也会相应的多吃了更多的无用甚至有害的杂质。此外，还有很多人会把鱼油和鱼肝油混为一谈，其实它们之间大有不同，不可相提并论。鱼油和鱼肝油都有哪些不同？主要从成分、提取部位以及适用人群三个方面来阐述。为了让大伙能够一目了然，小薇还是做个表格来对比吧：产品对比鱼油鱼肝油主要成分欧米伽-3不饱和脂肪酸（EPA和DHA）维生素A和维生素D提取部位鱼的全身、肌肉部分鱼的肝脏部分适用人群中老年人胎儿和婴幼儿总而言之：为了安全起见，无论是服用鱼油还是鱼肝油，在食用前最好先向医生或者营养师咨询，切不可自己胡乱服用。最后，小薇只想说：与其花那么多钱买鱼油吃，还不如买条鱼吃来的实在。你说是不是？赞成的可以点赞啊！

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