先来了解一个人体中非常重要的酸，俗称“脑黄金”

二十二碳六烯酸，英文名称的缩写为DHA。它是海洋生物特有的活性物质，是一种人体大脑营养必不可少的高度不饱和的脂肪酸，因此人们通常称之为“脑黄金”。

DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA作为一种脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。

哪些物质可以摄入DHA呢？

1、母乳：初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一；

2、配方奶粉：指添加DHA的配方奶粉。奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。

3、鱼类：DHA含量高的鱼类有鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每克鱼中的DHA含量可达0毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

4、干果类：如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA，转化率仅为2~5%。

那生活中很多物质都显酸性，它们都含有什么酸，你知道吗？

例如：厕所清洁剂、人体中的胃液、汽水、厨房中的食醋、汽车的电瓶、酸甜可口的柑橘等，这些和我们的生活如此贴近的物质中都含有酸。

厕所清洁剂、胃液中含有盐酸（HCl）

可口的汽水中含有碳酸（H2CO3）

厨房中食醋的主要成分是醋酸（CH3COOH）

汽车用铅酸蓄电池中含有硫酸（H2SO4）

化学知识就在我们身边，同学们用心观察，就可以发现物质的酸碱性对于生产生活以及生命活动都具有重要的意义，今天我们就一起来复习酸的重要知识。

想一想加油哦！

仔细思考后再看答案