深海鱼油，是一种从深海鱼体内提取的脂类产品，主要的功效成分是里面的omega3系多不饱和脂肪酸。包括EPA（二十碳五烯酸）与DHA(二十二碳六烯酸）两大类。因为omega3多不饱和脂肪酸只在深海鱼类和一些海洋微藻中含量比较多，在其它陆地植物、动物和淡水鱼类中的含量极少，所以鱼油通常都会用沙丁鱼、三文鱼这类深海鱼类来进行提取。

研究表明，深海鱼油的作用主要包括：

1、调节血脂，软化血管，降低总胆固醇含量，有助于预防和清理血栓，防止血液凝固，在预防脑血栓、脑溢血及中风方面有积极意义。

2、帮助对抗炎症，可缓解痛风以及由关节炎引起的肿痛。

3、为大脑补充营养，帮助改善记忆、预防老年痴呆症。

4、维护视网膜健康，帮助保护和改善视力、防治老花眼。

EPA与DHA的主要功效

在上述主要功效中，起到调节血脂和软化血管作用的主要成分是EPA，而起到健脑益智，帮助改善记忆力和视力的主要成分是DHA。也就是说，深海鱼油中的EPA与DHA这两个成分，其作用是有区别的，针对补脑、改善记忆的需求，我们更需要的是鱼油中的DHA，而不是EPA。DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。适当补充DHA可以增强记忆力、视力、集中注意力与提高理解能力，老年人补充DHA还能有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

所以可以肯定，吃鱼油确实是可以补脑，帮助改善记忆力的，除此之外还能帮助净化和软化血管，对心脑血管的健康很有好处。对于平时不怎么吃海鱼（每周少于3次），或者是年龄偏大(40岁及以上）的人群而言，深海鱼油是一个很不错的营养保健品。

现在市场的鱼油产品比较多，主要分为TG型与EE型两大类，（也有极少数号称是rtg型的，但是无法查证真伪）。TG型鱼油就是甘油三酯型鱼油，属于天然型的，比如康麦斯、汤臣倍健这些品牌的鱼油，就是属于这种类型的代表，知名度还是比较高的。TG型鱼油的omega含量跟海鱼体内的自然含量接近，基本都在30%左右。这类鱼油的显著优势就是天然、纯净、能在体内直接转化吸收，所以吸收率利用率很高，差不多是EE型鱼油的3倍。而另外一类EE型的鱼油，也就是乙酯型鱼油，是属于合成型或者说浓缩型的鱼油，是在天然鱼油的基础上通过化学手段反复提纯增加浓度，从而获得高浓度，一般可做到60%以上。这类鱼油的有点是浓度高，但是因为分子结构的改变，吃了之后需要还原成TG型然后才能被吸收利用，所以吸收利用率会低很多，而且对于肝脏和肠胃功能不太好的人来说，可能会加重身体负担。所以个人可根据自己的身体特点和需求来选择购买哪一种。

除了剂型以外，个人建议在选择购买的时候可以先看看原料和产地，优先选择无污染水域的深海小鱼，比如阿拉斯加、北欧这些靠近北极圈水域的深海小鱼，远离污染，不用担心重金属超标等问题，吃起来更放心。另外就是注意看有没有蓝帽子认证，也就是国家市场监督管理局批准的保健食品认证，因为国家对这个管控很严格，所以现在市场上有这个认证的鱼油产品是比较少的，也正因为如此，很多鱼油品牌都搞了一堆国人不熟悉不了解、也难以求证真伪和权威性的国外认证来做背书，所以大家在选择的时候还是需要谨慎辨认。

国家保健食品认证查询平台

最后还需要注意的是，儿童、孕妇及哺乳期妇女要慎用鱼油产品，有出血性疾病和出血倾向者禁用鱼油产品（因为可能会影响血液凝块的能力），对鱼和海鲜过敏的人，在服用鱼油时也可能出现过敏症状，需要谨慎。同时，还需要严格控制用量，一般来说每天服用鱼油最好不要不超过3克。高剂量的摄入，可能会增加肝病患者出血的风险；糖尿病患者摄入高剂量鱼油可能会使血糖控制更加困难；正在服用降压药的人摄入高剂量鱼油可能会造成血压太低。

所以说，深海鱼油虽然是个好东西，但是并不是所有人都适合吃，特别是对年轻人来说，如果没有血脂偏高的情况，完全没必要跟风吃鱼油。