啤酒沙丁鱼原料：沙丁鱼、啤酒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、干辣椒。做法步骤：第1步、准备好食材第2步、沙丁鱼裹上干淀粉第3步、把沙丁鱼放到油锅中煎第4步、鱼煎至两面金黄，备用第5步、起锅烧油，爆香八角，干辣椒，葱姜蒜第6步、关小火，把鱼码好第7步、码好鱼后倒入半瓶啤酒，加入老抽上色，生抽和盐调味第8步、大火烧开后，关小火焖至锅中汤汁粘稠即可第9步、装盘小贴士：沙丁鱼刺少肉厚，营养非常丰富，适合老人和孩子食用。来自美食天下馋嘴猴的作品。

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