此刻这个功夫就该吃点荤菜，不过肉价又过高的，想想仍是吃鱼对照合算，鱼类的做法许多，个中我集体对照爱好吃蒸制的鱼，以是即日要与众人分享的东西，也即是一款蒸鱼美食，超市看到这鱼，我历来不会放过，低廉鲜味还没刺，儿童很爱吃！

这鱼即是巴鲨鱼片，是超市里很罕见的一款食材，也有许多人爱好将这玩意叫做龙利鱼，原来它们并不是一种鱼类，巴鲨鱼是淡水鱼的一种，而龙利鱼则是海鱼，不过它们特色很靠近，都是肉质顺滑且鱼刺少，这也即是众人将它们混淆的因为。

我屡屡在超市基础看到都要买一点，价值也对照低廉，十几块钱就可以买两大块纯鱼肉，尔后回家略微蒸一下就也许吃了，便利鲜味还滋养，我家儿童抢着吃，况且这玩意没刺，咱也免得费事和担忧。

谋划食材：巴鲨鱼两片、粉丝一把、白菜叶子一片、大蒜四瓣、小米椒一根、蒸鱼豉油两勺、生抽两勺、白糖半勺、淀粉一勺、料酒一勺、食盐适当

制做环节：

1、巴鲨鱼洗刷洁净以后，切制成大块，随后碗中加一勺料酒和一勺典型，抓匀腌制个三分钟左右。

2、调配酱汁：大蒜四瓣剁碎，小米椒切段，蒸鱼豉油两勺、生抽两勺、净水两勺、白糖半勺、食盐适当搅匀。

3、粉丝浸泡，尔后盘子下面铺一片白菜，粉丝放白菜上头，尔后沙丁鱼放粉丝上，酱汁搅匀以后淋在上头，着末上火蒸15分钟，蒸的功夫不要盖盖子，蒸好以后撒一把白芝麻与一勺油上去，菜品就算是做好了。