沙丁鱼

盘点寿司里常见的鱼的名字,值得收藏

发布时间:2022/12/19 18:31:16   

“干饭人”一词是年年尾出现的网络流行用语,重庆江户日语的老师了解到是指“奋力吃饭的人”。学日语的小伙伴们认为,“吃”是一切幸福的来源。因此流行的标语有“干饭人,干饭魂,干饭都是人上人”。

寿司(すし)作为日本料理的代表性食物,近年来喜欢吃寿司的中国人似乎也越来越多。今天高考日语的老师就为大家盘点一下寿司里常见鱼的名字。

第一个:サーモン

日文汉字:鮭

中文意思:三文鱼

特征:橙色,有白色条纹

第二个:マグロ

日文汉字:鮪

中文意思:金枪鱼

特征:红色,几乎没有白色条纹(脂肪)

第三个:中トロ

金枪鱼鱼腩(中肥)

特征:有白色条纹

第四个:大トロ

金枪鱼鱼腩(大肥)

特征:金枪鱼腹部,脂肪多,口感嫩

第五个:タイ

日文汉字:鯛

中文意思:加吉鱼

特征:颜色白的透明,有红边

第六个:イワシ

日文汉字:鰯

中文意思:沙丁鱼

特征:青皮鱼,有刀切痕,洒香葱

第七个:ブリ

日文汉字:鰤

中文意思:鰤鱼

特征:乳白色有红边,冬天较美味

第八个:ウナギ

日文汉字:鰻

中文意思:鳗鱼

特征:烤炙食用

第九个:サンマ

日文汉字:秋刀鱼

中文意思:秋刀鱼

特征:一般做成烤鱼

第十个:タラ

日文汉字:鱈

中文意思:鳕鱼

特征:常见于铁板烧料理中

第十一个:アジ

日文汉字:鯵

中文意思:竹荚鱼

特征:青皮鱼,洒香葱

第十二个:ヒラメ

日文汉字:比目魚

中文意思:比目鱼

特征:纯白色,肉较嫩

第十三个:アナゴ

日文汉字:穴子

中文意思:星鳗

特征:比鳗鱼长,刺少

第十四个:サバ

日文汉字:鯖

中文意思:青花鱼

特征:青皮鱼,可做寿司可烤可炖

第十五个:あかがい

日文汉字:赤貝

中文意思:赤贝

特征:橘红色贝类

第十六个:ほっきがい

日文汉字:ホッキ貝

中文意思:北极贝

特征:一边红一边白

第十七个:ホタテ

日文汉字:帆立貝

中文意思:扇贝

特征:乳白色,可微炙

第十八个:イカ

日文汉字:烏

中文意思:乌贼

特征:透明白色,有嚼劲

第十九个:タコ

日文汉字:蛸

中文意思:章鱼

特征:暗红色边皮

第二十个:ウニ

日文汉字:海胆

中文意思:海胆

特征:橙色,非常嫩

第二十一个:イクラ

鱼子

第二十二个:シャコ

日文汉字:蝦蛄

中文意思:虾姑

第二十三个:エビ

日文汉字:海老

中文意思:虾

第二十四个:あまえび

日文汉字:甘エビ

中文意思:甜虾

第二十五个:いなり

日文汉字:稲荷

中文意思:油豆腐皮寿司

第二十六个:たまご

日文汉字:玉子

中文意思:鸡蛋卷



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