人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。普通人尚且如此，肩负保家卫国重任的军人吃饭问题更是重中之重。后勤伙食历来都是保证军队战斗力的重要因素。作为一名军人，无论站岗、执勤还是出去执行任务，除了要随身携带武器，取食简单、营养丰富的军粮也至关重要，毕竟吃饱了才有力气打仗。不仅要吃得饱，还要吃得好。

美国作为世界第一强国，其军队待遇自然是坠吼的，拥有全世界最先进和最发达的后勤系统。美国士兵伙食标准和平时期是每人每天7美元，战时则提高到每天10美元。美军平时在国内可以吃到的食物有千余种，包括23种饮料(含各种酒精饮品)、近80种甜点、种沙拉、种三明治、近种素菜以及近种荤菜(包括各种海鲜)。

一战时，美国对德宣战后，美国陆军才发现以前的那种就地取材，有啥吃啥的后勤补给方式行不通了，美军后勤部门想尽各种办法供给可在远距离运输的条件下的食品，全美的食品工业开始生产适宜长时间保存的储备口粮，能在恶劣战场保存的前线口粮和非常难吃饿不死就成的应急口粮，基本是小麦粉，咸牛肉，罐头肉，黑面包，压缩麦团等组成，到年停战前共有万份这种军用口粮送到法国前线的美军仓库，基本没有都没人吃。　

到了二战时，美军的伙食可以说是全球最好。美军食品超过23种，每一顿都能吃上肉，还有巧克力、可口可乐、口香糖。据说，美军每天都随身携带巧克力和口香糖、可口可乐，高兴的时候还会给周围的小朋友发。除了巧克力和口香糖，美军还每天携带他们的野战饭盒，里面都是涂上黄油面包片、午餐肉、沙拉、香烟、可溶解的咖啡粉。

除了军用口粮，还有其他食品，而美军就是以肉为主，猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉，啥肉都有吃，但才牛肉是美军的主食，大部分是牛肉从美国用冷冻船运去的鲜牛肉。战场上能搞到的新鲜肉类不多，比起运输储存和分发都很麻烦的新鲜肉食，冻肉或腌肉或者其他别的什么容易储存的肉类更多，经不起长途运输和储存的绿色蔬菜并不多，方便长期储存运输的土豆洋葱是最多的，部队也有采摘蘑菇、野果和野菜作为补充。

美国士兵消耗食品的数量相当可观，一年共消耗了8亿磅烤牛肉，1.5亿磅咸猪肉，10亿磅面粉，烤出的面包抹上了万磅黄油和万磅的代用黄油，10万磅豆子，4.87亿磅土豆，万磅洋葱，1.5亿个玉米、豌豆和莱豆罐头，0万个大马哈鱼罐头和75万听沙丁鱼罐头，万听番茄酱罐头，万磅梅脯和万磅桃干和苹果干，3.5亿磅糖，2亿盒炼乳，7万磅咖啡，各类食品由军需部门按食品价格购买并供应到美军各个部队。

远程运输的食品必须经过加工处理装入罐头才能使其不易腐烂，其中番茄是最重要的，除了吃之外，它们还用来在战壕里解渴，对战斗中口渴的美军战士来说相当于几倍的水，人缺少维生素C就会得坏血病，出现口臭、牙齿脱落、骨折、腹泻、呼吸困难等症状，番茄维生素C含量非常可观;胡萝卜罐头的维生素A含量不高，鸡肉罐头的脂肪含量和热量均较低，各种猪肉罐头的热量均较高，在各种鱼罐头中，金枪鱼罐头肉质鲜美，营养价值高，脂肪含量低，热量低，蛋白质含量高，口碑最好!

诺曼底登陆后，在法国的美军每天约吃掉万磅食品，每个美军士兵每年要吃掉公斤的食品(算上损耗将近一吨)，包括磅面粉，磅牛肉，56磅豆类，73磅糖，27磅咖啡，27磅梅脯，5磅炼乳，3.5磅盐;每天牛肉20盎司，软面包16盎司，20盎司玉米粉，8盎司干豆，2盎司鲜土豆薯条，20盎司果酱，3盎司咖啡食糖3.2盎司，炼乳1盎司，食盐64盎司，黑胡椒0.2盎司，桂皮0.14盎司，黄油5盎司。除了食品，每个美军士兵还会分配到肥皂、蜡烛、火柴、毛巾等日常生活所需。