小伙伴们，马上就要立春了，春天是万物生长的季节，对于孩子来说也是适用的，立春后正是孩子长个头的好时候，这时候正是孩子滋补的最佳时节，要多给家里的孩子吃点能补充钙质的食材，这样才能长高个，我们店都知道牛奶是能补充钙质的，但也不能光靠喝牛奶，今年我就给大家分享一个比牛奶钙质还要丰富的食材，那就是沙丁鱼，立春后，多给孩子吃这菜，再贵也不要省，补钙又补脑，身体变强壮！

沙丁鱼是一样特别有营养的食材，含有钙、磷、铁等矿物质，对脑部发育很有好处，可以增加记忆力，而且含钙量特别的高，还有一些其它容易被人体吸收的营养物质，可以促进人体发育，就是有一点的小贵，但是为了给孩子补充营养，再贵也要吃，补钙比牛奶强，个子蹭蹭长！

沙丁鱼的制作方法简单，简单的煎一下就可以食用了，首先我们要把沙丁鱼清理干净，在用料酒，姜片，食盐，葱段，腌制一下，这样可以去除沙丁鱼的腥气，腌制好之后再拍上干面粉，拍去多余的部分就可以准备煎了。

热锅烧油，把沙丁鱼放进去，煎到两面金黄就可以了，在撒入适量的黑胡椒，食盐就可以出锅了，吃起来特别的鲜美。

要是家有孩子的小伙伴就试试吧，立春后多给孩子补充点营养，再贵也不要省，补钙又补脑，比牛奶强，个子蹭蹭长，身体变强壮！

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