当前位置: 沙丁鱼 >> 沙丁鱼生活环境 >> 老年人如何补钙这10种高钙食物,不得不收
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大家好。人体每天都需要补钙,尤其是老年人,因为消化吸收差,需要的钙更多。人体里面的钙,主要从两个方面获取。第一个是晒太阳,晒太阳可以促进钙的吸收,每天8点到10点,或者下午4点到6点,是最佳的晒太阳时间,这时候紫外线最弱,对身体伤害最低。第二个补钙方法,就是通过食物吸收钙。下面这10种高钙食物,人体容易吸收利用,帮助强壮骨骼,坚固牙齿,建议大家了解。
一、芝麻酱
芝麻酱是一种由芝麻磨碎而成的酱料,它富含多种营养物质,其中就包括钙。具体来说,克芝麻酱约含有毫克的钙,容易被人体吸收利用。作为调料,平时可以做芝麻酱拌面吃,或者用芝麻酱做蔬菜沙拉吃。
二、骨头汤
骨头汤是一种非常富含钙的食物,特别是用骨头熬制的肉汤。它不仅含有丰富的钙,还含有胶原蛋白等其他有益成分。你可以用牛骨、鸡骨或鱼骨来炖制骨头汤。不过需要注意的是,因为骨头偏硬,需要熬制2小时以上,才可以将里面的钙质煮出来。
三、芝士
芝士是一种乳制品,富含钙、蛋白质和维生素D。其中硬质芝士,如切达奶酪和帕尔马干酪,钙含量更高,每克中含有约毫克的钙。你可以将芝士切片加入三明治、沙拉或者披萨中,或者作为零食单独食用。
四、虾皮
克虾皮中,含有-毫克的钙,经常食用虾皮,可以强壮骨骼。虾皮除了富含钙外,还含有丰富的蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸,对于维持身体健康和促进肌肉生长具有重要作用。虾皮可以加入炒菜、汤和粥中,增加风味的同时提供钙的补充。
五、坚果
坚果如杏仁、核桃和腰果,它们富含钙和其他营养物质。比如每克杏仁中含有约毫克的钙,它们可以作为零食食用,也可以加入糕点和烘焙食品中。《中国膳食指南》提出,每日吃20克的坚果,可以坚固骨骼,延年益寿。
六、鱼肉
一些鱼类也含有丰富的钙,比如鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等。每克鲑鱼中含有约毫克的钙,平时可以蒸、煮或者烤来食用。
七、蛋类
蛋类食物中都富含钙和其他营养物质。比如每克鸡蛋中含有约毫克的钙。蛋类的做法很多样,可以水煮,可以蒸煮,也可以煎着吃。研究表明,水煮鸡蛋的营养价值更高,也可以保留更多的钙。
八、黑豆
豆类食物含钙量很高,尤其是黑豆,每克黑豆中含有约毫克的钙。你可以用黑豆炖汤或者将豆腐作为配菜来食用。另外,可以用陈醋泡黑豆食用,醋可以将黑豆中的钙分解出来,更容易被人体吸收利用。不过提醒大家,醋泡黑豆不可食用过量,每天食用五六粒即可。
九、酸奶
酸奶也是一种钙的良好来源,每克中约含有毫克的钙。可以单独食用,也可以加入水果和坚果来增加口感和营养价值。需要注意的是,老年人在选择酸奶时,应尽量选择低糖、低脂或无脂的产品。
十、牛奶
牛奶也是钙的重要来源之一,毫升鲜牛奶中,含有约毫克至毫克的钙。除了钙以外,牛奶还富含蛋白质,对于增强免疫功能至关重要。不过提醒大家,有些人乳糖不耐受,喝了牛奶容易拉肚子,如果你是这样的人群,就不要喝了。
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