屡屡逛超市

我都要看看罐头

即使我前次买罐头

已是差未几两年前

倘若食品也分阶层

目前的罐头或许属于最底层

超市货架上的罐头食品区

即使包装愈加精巧

汁水和果肉也取材新鲜

但也少见人问津了

倒不是说它不好吃

不过在这个年头

不论肉食罐头仍然瓜果罐头

都与“新鲜强健”的饮食观分道扬镳

屡屡我想买回一瓶试试

内人老是说

这些东西都放了过久

产业加工的东西不新鲜……

然而

罐头留在我心头的回顾

生怕这辈子都不会忘却

罐头是从西方传入华夏

其“洋血缘”天生自带尊贵光环

又由于积存输送便利

包装精细，向来都受追捧

在物资缺乏的上世纪的八九十年头

罐头仍然稀缺资本

人们拎着瓜果罐头拜访病人

拎着肉罐头回财富做年货

西方人首创的

午饭肉、番茄沙司、沙丁鱼

当然都是典范口味

而华夏人自创的的

油焖笋、红烧肉、凤尾鱼

也仿照能够塞进罐头当中

但关于大多半人来讲

瓜果罐头才是最高兴的回顾

哪个儿童不爱吃甜食呢？

在零食缺乏的年头

就算是甜得平铺直叙的白糖

也能让人回顾上好一阵子

加了种种瓜果，做成糖水罐头

具体是让民心跳加快的可口

小块瓜果在晶莹的玻璃瓶中

伸展出迷人姿势

凉滑的果肉一抿即化

糖水里还封存着些许

新鲜瓜果的回顾

一口下去甜透心脾

但瓜果罐头是奢华品

通常有宾客拜会时会带来两罐

时时要连包装一同当心保管

父亲会将一瓶瓶罐头码放在柜子里

下次走亲戚时能够用来送礼

惟独在儿童罹病的功夫

才会珍而重之地翻开一罐

拿铰剪将密封铁皮剪开大洞

将汁水和果肉倒进碗里

小勺小勺地给儿童喂糖水

尝过利益的儿童

大多都盼着罹病

广东的豆豉鲮鱼罐头

也是夸姣的回顾

豆豉、鲮鱼和精练豆油

在真空封罐中高温加热

豆豉和鱼肉的芬芳被叫醒

油脂渗入鱼肉

锐利的鱼骨被软化得酥脆可嚼

三种食材交织合并

爆发出浓烈鲜香

在阿谁年头

直接开一罐豆豉鲮鱼摆上桌

不过审慎的待客礼仪

用豆豉鲮鱼拌饭

唯有一点点

就能够干掉一大碗白饭

在华夏的悉数区域里

香港人或许是最依赖罐头的了

“红白罐”的金宝汤罐头

是伴有港人长大的回顾

香港妈妈对汤有着超常的执念

不论办事再忙，晚餐再寒碜

总得备一碗汤给儿童喝

但煲汤具体费时费劲

金宝汤罐头就成了妇女福音

心疼儿童苦读至深宵

也不必开锅动灶

热一碗粟米鸡汤

即是一顿暖心的夜消

但不论怎样说

罐头的灿烂期间

是无可挽救地逝去了

目前的罐头即使再精巧

不含油也不含防腐剂

养分价格也不减色

但仍旧被不少人谢绝

可我不停无奈戒掉罐头

由于，那浓缩凝厚的滋味

是回顾中永不过时的天真少小

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