当前位置: 沙丁鱼 >> 沙丁鱼的天敌 >> 沙丁鱼藜麦海苔卷,韧韧的海苔裹着酸甜的蔬
我这几天清肠吃沙拉,闺女看着眼馋,找各种理由想要吃我的藜麦沙拉,趁我不注意挖了两勺藜麦饭拌在自己碗里的白米饭中,看着她幽怨的小眼神儿弄得我哭笑不得,好像我是个坏妈妈,藏好吃的不给她吃似的。生冷的东西不敢给孩子多吃,就给她单独做了藜麦海苔卷,推荐给大家,有兴趣的小伙伴们可以给孩子做做。
一、食材准备
藜麦饭75克,油浸沙丁鱼10克、胡萝卜丁10克、黄瓜丁15克、寿司海苔一张半;白糖、白醋、蛋黄酱适量;
二、食材处理及制作步骤
1、胡萝卜丁和黄瓜丁放入小碗中加入少许的白糖和白醋搅拌均匀,腌制半小时;
2、蒸熟的藜麦饭加入一瓷勺蛋黄酱,搅拌均匀,沙丁鱼肉去除多余的油脂搅碎,和腌好的黄瓜胡萝卜丁一起拌入藜麦饭中;
3、半张寿司海苔卷成锥形筒状,填入拌好的藜麦馅料,攥实摆入盘中就可以了;
花果茶语:藜麦饭没有黏性特别散,加入蛋黄酱可以增加藜麦饭的黏性!
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