沙丁鱼虽然好吃而且价格也不贵，一般人都吃得起。但是吃的时候要注意搭配上的相克食物。那么，沙丁鱼不能和什么一起吃？沙丁鱼什么人不能吃？

沙丁鱼不能和什么一起吃

沙丁鱼和猪肝一起吃：身体不适、沙丁鱼和苹果一起吃：身体不适、沙丁鱼和枣(鲜)一起吃：身体不适、沙丁鱼+猪肝：身体不适。

沙丁鱼怎么吃

红烧沙丁鱼

原料：沙丁鱼。

辅料：葱、蒜、姜、花椒、大料、干辣椒、油、糖、盐、醋、生抽、老抽、料酒。

做法：

1、沙丁鱼掏出内脏、洗净用厨房纸巾吸干净水备用；

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2、葱切段、蒜瓣、姜切片、花椒、大料（八角）适量、干红辣椒（适量）；

3、锅中放稍微多一些的油，把沙丁鱼放入锅内煎至两面变硬，多余的油盛出；

4、锅中留少许油、葱段、蒜瓣、姜片、花椒、大料、干红辣椒、糖2大勺、盐、醋、生抽、老抽、料酒，把鱼放进去，加水（没过鱼的三分之二即可）大火烧开、小火炖至汤汁浓稠，再用大火收汁即可。

沙丁鱼什么人不能吃

适宜人群：沙丁鱼适宜身体虚弱、气血不足、营养不良者，心脑血管疾病者食用。

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不宜人群：感染性疾病发热者，瘙痒性疾病患者，淋巴结核、癌症患者，肝硬化患者忌食。

最后说一下食用沙丁鱼注意事项，烹调方法多样，为更有效利用鱼中的DHA烹调尽量少用油炸。在烹调沙丁鱼时，可先将其用盐腌一下，然后再放入啤酒里煮30分钟，这样可去除沙丁鱼的腥臭味。

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