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我最喜欢吃鱼了,特别是海鱼更是我的最爱。我现在基本不吃河鱼了,因为泥腥味太重,而海鱼就没有这些味道!
我们这里有句老话:无鱼不成席!意思就是说,只要是宴席就要有鱼,鱼还象征着“余”,预示着过日子有结余,年年有余!
现在的人都很注重养生了,不吃腥味重的鱼,不吃刺多的鱼,而且不吃养殖的鱼,要吃野生的!
一说野生鱼,你可能马上会想到很贵,其实很多野生鱼并不贵,都是一些你经常能见到的鱼,只是你不知道而已!
下面我给你说一下,海鲜市场上这4种鱼,别看不起眼,全是人工捕捞,无法养殖,放心买就行!
一带鱼
在海鲜市场能够买到的带鱼,都不是人工养殖的,主要是近海捕捞的。带鱼一旦捕捞上来很快就死了!
带鱼属于洄游性鱼类,根据水温的变化,每年千里大迁徙!在近海和远洋,以及南方的东海和北方的黄海、渤海之间游动,极难在小的池塘或者较小海域生存!
人工无法提供这样的洄游环境,也没办法提供海水的压力,所以在还没有人工养殖的带鱼!
二鲅鱼
鲅鱼也是一种很常见的鱼,价格也便宜。你可能不知道,鲅鱼也都是野生捕捞的!
其实鲅鱼是可以养殖的,但是养殖成本非常的高,主要是因为成活率低。海里捕捞的反而很容易,所以养殖没有意义!
三,小黄花
大黄花鱼早就实现了养殖,但小黄花鱼的人工培育难题一直未被攻克!小黄花基本上都是野生的,市场上小黄花的来源也主要是依靠沿海地区渔民打渔而来!
小黄花炸着着吃,烤着吃都很美味,价格也便宜!
四沙丁鱼
沙丁鱼的肉很劲道,鱼肉中的刺也很少,味道鲜美,很多人喜欢吃!但是沙丁鱼也是很难养,一般不人工养殖!
沙丁鱼为近海暖水性鱼类,很难养,生性懒惰,常拥挤在一起而静止不动,死亡率很高!所以,市场上的沙丁鱼也都是野生的!
上面四种鱼都是一些很常见的鱼,价格也很低廉,又是野生的,所以可以平常多买一些吃,很划算!
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