沙丁鱼

饮食与哮喘相关,多吃鱼并限制高热食物可抵

发布时间:2023/1/19 11:17:14   
北京中科医院诈骗曝光 http://news.39.net/bjzkhbzy/180119/6010311.html

哮喘,是突然发生喘息、气促、咳嗽、胸闷等症状,或原有症状急剧加重,伴有呼吸困难,以呼气流量降低为特征。咱们这儿的医界有句老话,名医不治喘,治喘不露脸。这意思是,哮喘没法根治,老名医也容易在哮喘治疗上失手,会毁了祖传、大师之类的名声。

哮喘,在发达国家控制率不足50%,在咱们这儿的平均控制率仅为3%到5%,医院控制率可达40%。专家们说,在治疗手段已经较为丰富的今天,哮喘控制仍不理想,是教育不足,误区太多,是因为患者期望根治,不发病就不找大夫也不用药,同时,过分担心吸入性糖皮质激素的副作用,拒绝规范治疗;或者是只关心症状的缓解,不注重抑制气道炎症,导致哮喘控制不佳。但是,不论如何归因,哮喘这个慢性气道疾病难对付是事实。

哮喘难治,首先是病因迄今还不十分清楚,目前认为,个体过敏体质及外界环境的影响是发病诱发因素,并认为哮喘与多基因遗传有关,是遗传与环境的双重影响所致。环境因素主要包括尘螨、花粉、真菌、动物毛屑、二氧化硫、氨气等激发因素;细菌、病毒、原虫、寄生虫等感染;鱼、虾、蟹、蛋类、牛奶等食物;阿司匹林、心得安等药物,以及气候变化、运动、妊娠等。因此,大夫们的指南是尽可能找到导致哮喘的环境因素,并避免接触;同时,备好吸收性糖皮质激素制剂,发作的时候就使用,以控制哮喘症状及气道炎症。

学界早在几十年前就发现,肥胖者比普通人更易发生哮喘。美国疾病控制与预防中心的数据是,38.8%的成年哮喘患者是肥胖者,这个比例要明显高于人群中26.8%的肥胖比率。在以往的研究中,学者们发现,引起肥胖的饮食中的高脂或高热成分,会促使肺部发炎并导致哮喘,同时,临床的观察也发现,传统的激素疗法对肥胖哮喘患者的效果并不理想。为探明肥胖、哮喘、饮食之间的关系,美国约翰·霍普金斯大学的学者通过研究发现,不论饮食结构如何,肥胖都会导致与发炎相关的哮喘症状,限制热量摄入则可减少发炎,并防止或治疗哮喘。这项研究的论文,发表于最近的《科学》系列的《报告》。

在研究过程中,学者们采用4种不同饲料喂养实验鼠。结果显示,在8周后,喂食高热量饲料的鼠出现了肥胖及哮喘症状,在喂食高热食物的2周时,老鼠体内的白细胞介素水平有所上升,这种蛋白质的出现,表明存在炎症。在使用阿那白滞素阻止白细胞介素后,肥胖鼠的气道收缩幅度是基准的2.9倍,而没有注射药物的则是5.1倍。这说明,阻止炎症可防止气道对哮喘触发因素的过度反应,并可能使肺部反应恢复正常。这项研究提示,对肥胖者的哮喘,或许可通过抗炎药物来改善或控制症状。

近期还有1项由希腊学者进行的食物与哮喘关系的研究,发表在年11月的《人类营养杂志》,学者们发现,将鲑鱼、鳟鱼、沙丁鱼等鱼类作为健康饮食的部分,能帮助降低儿童的哮喘症状,遵循富含多脂鱼的健康地中海饮食6个月后,患哮喘的儿童的肺部功能能够得到明显改善。

在这项研究中,采用了2组饮食对照观察,1组正常饮食,1组则每天吃2次煮熟的多脂鱼,持续6个月,结果表明,摄入鱼类的儿童的支气管炎症减少了14个单位,根据通用准则,降低超过10个单位就被认为效果非常明显。学者们解释,富含欧米伽3脂肪酸的多脂鱼,具有特殊的抗炎症特效。这项研究的缺陷是,受试者的数量只有64名5到12岁的轻度哮喘症儿童,其代表性有限。需要提出的是,有个别哮喘者的发病诱因恰恰是鱼、虾、蟹等食物,如想尝试吃鱼抗哮喘,要先明确自己以前的哮喘发作病因,以免加重病情。

爱谁,就把健康传给谁。

你的健康,我的

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