公益中科 http://m.39.net/news/a_6213625.html
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大家好，今天给大家带来：沙丁鱼好吃做法，肉质细腻，刺少汤汁鲜美，营养又健康昨天晚饭后带孩子去逛超市，看到冰冻的沙丁鱼，一盒只要5块多很便宜，当场就决定买了。平日里经常逛逛，多点比较，现在对菜价有了了解，一看到便宜了正是好时机。所以决定今天中午就把沙丁鱼吃了，先来张图诱惑下大家把，味道也很美味哦沙丁鱼是鱼类里含铁最多的，而且吃了它对大脑有好处，增强记忆力，孩子学习用脑，补补还是很好的。另外它含的蛋白质、维生素和钙也是很多的，不论大人孩子都吃了好。所以经常食用还是好的。做法走起：因为是冰冻的，先放冷水里解冻解冻好之后，就开始洗鱼了，自己吃进肚子的，洗干净是最重要的，虽然是提前杀好的，还是不放心，可以用剪刀再剪开点，把鱼肚子里的杂七杂八的东西都挖出来，冲洗干净每一条都洗干净后摆放在盘子里然后准备腌制材料，大蒜头2瓣，3个干辣椒，一点点花椒，几片老姜！都分别切碎切好这些材料后，放在刚才摆在盘里的鱼上然后这些鱼大约撒一勺盐，还要倒点黄酒，腌制入味倒点鲜酱油准备好这些材料后，把鱼翻翻身，大概腌制20分钟左右，在这期间我们可以准备其他菜的材料哦腌制好之后就起油锅，把鱼放进去煎透，这步新手宝宝要当心点，油容易往外溅，不要把鱼煎枯了，要注意翻身这些是刚腌鱼的料，当然不能浪费，也一起倒进锅里不浪费任何材料哈然后放水，要一次性加足哦！之后放糖和酱油，等烧滚后转中火大约烧10分钟，注意别把汤汁烧干了哦，等差不多就大火烧1到2分钟收下汁差不多只要一点点汤汁就够了，味道很赞哦，而且准备的材料都是很家常的，简单又营养，做法你学会了吗？我今天的分享就完毕了，虽然简单，但是我也絮絮叨叨半天，希望大家能够喜欢，喜欢的收藏，转发，

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