鲱鱼，学名太平洋鲱鱼，又名鲱鱼，头小，体呈流线型，体细长，侧面扁平它的背鳍位于身体中部，与腹鳍相对，背侧为蓝黑色，腹侧为银白色它是一种冷水性中上层鱼类，通常栖息在深海区，富含脂肪，营养价值很高，是重要的出口水产品之一。

鲱鱼产卵量很大，一条雌鱼一次能产4万个粘卵。这些卵附着在海藻或岩石上，像密密麻麻的葡萄一样圆润晶莹。大约两周后，小鱼孵化了。

鲱鱼包括沙丁鱼、青鱼等小型鱼类。鲱鱼是一种季节性鱼类，产于中国沿海水域。它们在海洋中没有自卫武器，保护自己的唯一方法是快速游动或成群改变队形，这样捕食它们的鱼就可以不要开始。正是因为它们经常成群活动，所以一旦发现鱼群，现代捕鱼工具就会捕获大量的鲱鱼。

形态特征

裂殖吸虫，鲱科，鲱形目。又名鲱鱼，是海洋中珍贵的小型经济鱼类，有冷水洄游的习性。鲱鱼的形态特征：鱼体侧平，体长20~40厘米，头较小，鱼眼较大，口较大，鳃裂较长，鳞片较小，侧线较直，体色青蓝，有背鳍、臀鳍对称，尾柄细，鱼的尾鳍呈楔形。鲱鱼呈白色，质地坚实，味道鲜美通常用于制作咸鱼制品，适合烧烤。中国它的主要产地是山东青岛、辽宁烟台大连，捕获季节主要集中在10~11月。

许多鲱鱼没有牙齿或者牙齿很脆弱。它的鱼鳔与胃相通，所以它可以在胃里储存多余的气体。鱼鳔的两个突起与左右耳软骨囊相连，取代了鱼的耳膜。这些鱼喜欢群居，以小型浮游生物为食。大部分鲱鱼游公里长，季节性游回来育肥、这就是黑背鲱鱼在产卵或过冬的地方所做的事情，比如里海。

鲱鱼（参考文献“

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