潮汕老二暖锅

年去了很屡次的餐厅，举荐一家潮汕菜馆。店名叫潮汕老二，开在老外街上听说16年，曩昔途经都感触开在西餐区的牛肉暖锅是不是都不靠谱......以是懂得昨年，无意的机遇才第一次试验，终归就吃了多数次。大部份食材都从潮汕运来，再加之正统的潮汕调料、一个会炒菜的潮汕师父，吃起来就舒舒畅服的了。

牛肉暖锅，有潮汕的沙茶锅底，新鲜牛肉种类很少，但对峙每隔一两天就从本地运来，品德超越全城统统连锁馆子。生腌系列，最喜爱腌蚝仔，皮很薄，一抿就“噗”地爆开来，彷佛一口蚝味的冰牛奶。

卤水系列，和汕头本地的名店比起来不算很出色，要紧的题目是较量咸。以是我时时不点鹅系列，而是去点各类猪杂清理，依然挺香的——最喜爱的是卤猪舌和猪大肠。炒菜，也许点沙茶酱炒牛肉片，或许潮汕酸菜炒牛肉，都是很隧道的潮汕炒菜。

店里再有现煲的潮汕白粥，18块一大煲，没法外卖，思念了就去堂食，配菜脯蛋，或许潮汕青瓜烙最佳。总之，这是一家品类完备、各方面程度都不错的潮汕家园馆子，想吃暖锅、粥、潮汕家园清理均也许点上一桌。如此的店不太轻易找，以是去了很屡次。

豪生酒家

上海的餐厅，不缺新，也不缺贵。吃货们的猎奇心和设想力都在被继续被谄谀和安慰。经常感触到上海已无店可吃。最少激励不了我的理想和激动，愿在冬季抛却家里的暖被窝，热红酒，外出碰命运。离家不远，丰俭由人又宾至如归的餐厅，是我一直的心头好。给众人举荐在点评上搜不到，但连气儿4年登上“米其林必比登”的豪生酒家。

煮萝卜吸满了开洋干贝的鲜

在徐汇交大邻近，4张桌子，人均起，免开瓶费。

即使非要我说豪生不幸好那儿，我只可说：对生客不足友谊。东家不预定不迎接，由于店小没备菜。师父天天凭借订座情状备菜，看菜场甚么东西新鲜就选甚么。家常菜不考究菜系，就像在乡里，母亲看到菜场甚么东西好就买回家，想吃甚么得提早差遣，不好吃或做不来的东西城市被谢绝。

若把人均提到，多叫三五朋友，一定会差遣的八宝鸭。干烧明虾人多自然不足吃，就换成干烧桂鱼，酱汁用来拌饭最佳。鸡毛菜上翠意盎然，永世冒着白烟。

免开瓶费，羽觞醒酒器也免费供给。

厨房离餐桌不出七步，菜都带着镬气。

贵价餐厅有天马行空的恭候，平价餐厅有通常糊口的美妙。把冷艳和设想都留给别国异地，把通常和糊口留在上海。

内轮回年开启高密度内陆吃喝形式，高档餐厅和时尚小馆成为最受魔都吃货们欢送的据点，但保证品德和新意才是持久之道。

醉东OrientalHouse

醉东之火，火到东家本身都要列队等位，也是别无二家。依然禁不住再举荐一把，由于有些滋味实难忘记。

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