大家好，我是小赵本期给大家带来好吃又好做的茄汁沙丁鱼、土豆片炒五花肉和黄金南瓜饼，一起来学习下吧！

茄汁沙丁鱼

食材：沙丁鱼、葱姜蒜、生抽、白糖、番茄酱、食用油、水、小麦粉、食盐。

做法：

1.将鱼取出内脏处理好以后清洗干净。

2.把姜和蒜切成片，大葱切成段。

3.在鱼身上撒上面粉，放入油锅。

4.慢慢煎，直到两面金黄色微焦的时候放入葱姜蒜，炒香。

5.倒入生抽和番茄酱。

6.加入清水、白糖和食盐，转至大火煮开以后改成中火，焖煮二十分钟左右就可以出锅装盘啦。

土豆片炒五花肉

食材：五花肉、土豆、青椒、姜、豆瓣酱、白糖、黄酒。

做法：

1.把土豆洗干净后削皮切片，五花肉清洗好切成片，切姜片和青椒块。

2.锅中加水煮沸后放入土豆片进行焯水，取出备用。

3.把锅加热后放入五花肉，开小火慢慢煎，出油以后改大火倒入黄酒，然后放入豆瓣酱炒香。

4.把青椒块和土豆片放入锅中，加入白糖翻炒均匀后即可出锅。

黄金南瓜饼

食材：糯米粉、南瓜、面包糠、白糖。

做法：

1.把南瓜清洗干净以后去皮切开去瓤然后切成块，放锅里蒸熟。

2.蒸好以后取出装入容器里做成南瓜泥混入白糖搅匀。

3.糯米粉加入水放入锅中蒸熟，和南瓜泥混合一起揉成团后分开压扁。

4.裹上面包糠，放入油锅中小火炸，直到两面金黄色的时候取出就可以了。

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作者：赵氏菜谱，转载请注明来源百家号：赵氏菜谱

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