随着海洋食品、矿物燃料、矿物、能源和运输方面不断工业化发展的趋势，海洋生物灭绝的数量可能会迅速增加。和很多陆地生物灭绝的命运相似的是，作为“美味佳肴”，它们灭绝的方式之一竟也是难逃被人类烹制的厄运。

鳗鱼、北方蓝鳍金枪鱼、石首鱼、玳瑁....细数下来，真的有点罄竹难书......下面我们就来看看这些海洋生物，都是怎样被我们吃光的吧！

被吃光的海洋生物有哪些？

为了满足舌尖上的贪婪，过度捕捞渔业资源，是导致许多海洋生物濒临灭绝的重要原因之一。

※鳗鲡

此外，日本鳗也在人们把它们变成一份份喷香的鳗鱼饭之后，逐渐“跻身于”IUCN（世界自然保护联盟）红色名录的濒危等级。而其同门欧洲鳗，曾是欧洲人最爱的盘中餐，早已被列为极危级别物种。鳗鲡的这条灭绝之路，其根源就在于人类旺盛的食用需求。

鳗鱼饭

※北方蓝鳍金枪鱼

北方蓝鳍金枪鱼也是马上就要被吃光的一种典型代表。这种鱼体内脂肪含量高，尤其是它的腹部肌肉，是最顶级的寿司食材，商业价值极高。

全球的蓝鳍金枪鱼正在遭到滥捕，人们通过各种科技装备在海上对它们进行追踪，让它们无处遁形。大西洋的蓝鳍金枪鱼种数量自20世纪70年代以来下降了九成，使它“荣登”IUCN（世界自然保护联盟）红色名录极危物种之列。

极危物种——北方蓝鳍金枪鱼

※石首鱼and小头鼠海豚

还有一个非常“尬”的故事。美国加利福尼亚湾石首鱼的鱼鳔被晒干后，远渡重洋到中国南方，就变成了既养生又滋补的花胶。品质上好的花胶，市价在一千元甚至几千元一斤。于是，也就用了差不多一个世纪的时间，这种曾经普普通通的鱼类摇身一变成为极度濒危物种。

悲催的是，这还不是全部—当我们捕获加州石首鱼的时候，还顺道伤害了小头鼠海豚。这是怎么回事？原来，当渔民用刺网捕捞加州石首鱼时，不断会有小头鼠海豚误触网导致窒息并溺亡，且概率非常之高。因此到了年时，小头鼠海豚只剩下头，而现在，地球上只剩下不足头。

花胶

误触网而死的小头鼠海豚

※斯特拉大海牛

类似这样的“死亡名单”还可以越列越长。比如，斯特拉大海牛，它曾是海洋里的第二大哺乳动物，无忧无虑地生活在浩瀚的海洋里。直到有一天，人类发现了它们的踪迹，它们便遭遇了疯狂捕食，甚而坊间对这种海牛的肉香赞不绝口。再加上富商们对其皮毛的浓厚兴趣，终于导致这一物种被大规模捕杀。直到年灭绝，斯特拉大海牛也没留下任何标本。

斯特拉大海牛插画

※大海雀

大海雀，是一种生活在北大西洋法罗群岛、冰岛和纽芬兰岛外芬克岛等地的海鸟。这种鸟长约75厘米，长有短翼，陆上行动迟缓，可以在水下游泳。19世纪初期，人类为了捕食它们以及获取油脂、羽毛和鸟蛋，甚至是制成标本收藏，将它们悉数诱捕屠杀。最后一只大海雀于年6、7月间在冰岛艾尔帝岛被杀。

已经灭绝的大海雀插画

※日本海狮、玳瑁

日本海狮，在传统医学中，它被认作营养丰富的食物，体内的油脂被人类大量采集使用。玳瑁，甲片、血、肉均可入药，在利益的驱使下，长期以来，被人狂捕滥杀，数量一直在下降。

……

水产养殖，能否一劳永逸？

那么，人类是不是可以通过养殖来解决“口福”和“保护”这一对矛盾问题？如你所想，水产养殖确实是一个能够在一定程度上起到巨大作用的“两全之计”，但却并不是一剂“万能良方”。

比如，我们前面讲过的鳗鲡。鳗鲡和其他一些人们最爱食用的鱼类，像鲑鱼、沙丁鱼、小黄鱼、金枪鱼这些，都是洄游鱼类。洄游是鱼类运动的一种特殊形式，是鱼类主动、定期、定向、集群、具有种的特点的水平移动。洄游具有周期性，随着鱼类生命周期各环节的推移，每年重复进行。通过洄游，鱼类可满足不同生活时期对生活条件的需要，从而顺利完成生活史中各种重要的生命活动。

鳗鲡在淡水中成熟之后，必须回到固定海域进行繁殖。日本鳗鲡会跋涉多千米，从淡水顺流而下，在马里亚纳海沟西侧海域繁殖。欧洲鳗鲡、美洲鳗鲡也会不远万里横跨大西洋到百慕大地区繁殖。在长途跋涉、几乎耗尽体力的情况下，成年鳗鲡产下鱼卵后不久便会死亡，而孵化后的小鳗鲡则会因天性使然，追随根植在基因里的召唤，千里迢迢回到生活的淡水区域。

欧洲鳗鲡

仅仅在“洄游”这一项自然赋予生物的天性面前，人类目前的各种养殖手段都显得捉襟见肘，想依靠养殖来满足人们对洄游鱼类的食欲，几乎是不可能完成的任务。

对于那些极危的物种来说，我们还有很多能做的事情，但再不做可能就来不及了。

文/屠强

本文节选自《知识就是力量》杂志

6月刊“你的口福，我的厄运”一文