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在以前的时候我们只能吃到当地的河鱼,最常见的就是草鱼,鲢鱼,青鱼,鳙鱼这四大家鱼。但是随着现在生活水平的提高,各种海域也逐渐出现在我们的生活中,比如沙丁鱼,三文鱼和海曼。
对于生活中那些爱吃海鱼的人来说,他们认为不仅比吃和鱼高人一等,而且还能获取更丰富的营养,当然价格往往也会贵上一些。
那么海鱼真的就比河鱼更好吗?接下来就跟随小编一起了解一下吧。河鱼和海鱼,谁更有营养、寄生虫更少?夏季买鱼时别挑错了
海鱼和河鱼的营养,哪种更好?
一般情况下,无论是海鱼还是河鱼都富含丰富的优质蛋白,其实热量也非常低,之所以有很多人感觉还是要比河鱼好,就是因为多数商家总是宣传海域中富含DHA。
其实从整体来看不得不承认海鱼脂肪中的DHA确实要高于河鱼,但是一方面来说只是稍微高一些罢了,区别并没有那么大,另一方面DHA的含量也是因鱼而异的,一种河鱼的DHA含量也可能要比某种海鱼高出很多。
日常生活中,如果想要通过吃鱼补充DHA的话,在河鱼的选择上可以选择花鲢,白鲢,鲈鱼,而海鱼上可选择带鱼,沙丁鱼和三文鱼,当然这些都是不错的选择。
海鱼的寄生虫比河鱼更少?
现在食品的安全性越来越受到
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