沙丁鱼

农村很少人吃的杂鱼,如今改头换面成水

发布时间:2023/1/17 5:36:29   

你需要感叹,中国的变化真的很大,一些儿时常见的场景只能渐渐在记忆中寻找,现实中很难找到和它相似的影子,例如,在农村生活中,很多人小时候总是想逃离农村生活,但现在长大了,尝起来味道不同,农村也在发展,所以很多儿时的回忆现在都找不到了,例如,这条河的“杂鱼”,现在在那里吗。

这种鱼是沙丁鱼,是鲤形目沙丁鱼亚科的鱼类的总称,在我国有5属12种,也有“始盖皮”、“四方鱼”、“彩圆儿”等俗称,很多种类的沙丁鱼都是小型鱼类,全长30-mm,个别品种可以超过mm,但因为还不大,所以被称为“小杂鱼”,这是很多农村的孩子们共同的回忆吧,因为这个东西的分布很广,从中国华东地区到海南岛分布,除西北地区的内陆湖泊外,几乎波及到中国的各个水系,虽然小时候捕沙丁鱼并不稀奇,但是喜欢他们的人很少。

这个原因和自然地吃没有关系,沙丁鱼的产量很大,喜欢群游,如果用笼和网捕到的话,在网上能捕到几千条鱼的情况很多,但是,收获看起来像是丰收,但并不值得高兴,原因是沙丁鱼的味道很苦,如果能将内脏细小地去除的话,油炸食品也不错,但是如果不拧干净的话,口就很容易变苦,很多孩子特别讨厌这种鱼,但是营养价值很丰富,有点苦,钓友也特别讨厌它,原因也是因为这条鱼的价值不大,但是特别好的鱼嘴,忙得一天只能钓几条鱼的这种“苦鱼”不是一个很好的成绩。

但是沙丁鱼不好吃,吃的人也很少,现在却变成了水族箱里的新宠儿,沙丁鱼有一定的颜色,可以用作观赏,是我国重要的原生观赏鱼类,但是,这种人气比较罕见,上世纪60年代被引入欧洲,被称为“中国彩虹”,之后也很有名,之后,日本也作为观赏用途引进了这种鱼,在无锡太湖附近寻找珍贵的鲷鱼,回到了养殖,这几年,水族生意兴隆的时候,鲷鱼也很受欢迎,其实发情期的雄性还算漂亮,颜色漂亮,确实像水中的蝴蝶,现在一条幼鱼5毛就卖一条,买主可以一次买几十条,价格也不便宜,如果在以前的网络上放在万本的时代,不是变成了有钱人吗,遗憾的是,沙丁鱼现在的产地不明,很多地区的水质受到污染,对水质很严格的沙丁鱼消失了,当然,这是个别地区,沙丁鱼现在的数量特别多,但在很多地区是很少见的。

那里还有这样的鱼吗?那里有吃鲷鱼的习惯吗?欢迎留言。



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