菠菜虾皮蛋皮汤

1.主料：菠菜、鸡蛋、虾皮2.辅料：葱花、盐、鸡粉

做法：1.菠菜洗净，切成2段。鸡蛋打散，放入锅中煎成蛋饼。取出稍稍放凉，切成宽丝。

2.大葱切成葱花，虾皮备好。起锅热油，爆香葱花。加入虾皮，翻炒片刻。

3.加入菠菜翻炒至见软。加入清水煮开后，转小火加盖煮3分钟。加入蛋皮，盐，鸡粉翻炒均匀即可。

黑豆骨头汤

1.主料：猪骨、黑豆、荞麦2.辅料：红枣、生姜、盐

做法；1.猪骨头洗净，清水煮沸，汆汤去血腥然后捞出；

2.黑豆、荞麦洗净、浸泡20分钟，捞出放入锅中；

3.把汆汤好骨头、红枣、生姜片放入锅中一起放入锅中，加适量清水；

4.煲50分钟，加盐拌均即可；

蒜香茼蒿

1.主料：茼蒿、蒜2.辅料：蚝油、食用油、盐

做法：1.蒜切片，茼蒿切段，将茼蒿的叶和茎分开放置，炒时分别下锅。

2.锅内倒入食用油，下入蒜片，炒出蒜香味。然后倒入蚝油炒香。

3.加入茼蒿茎，快速翻炒，加入盐调味。茼蒿茎6成熟时，加入茼蒿叶。

4.快速翻炒，待绿叶成熟时，立刻关火装盘即可。

南瓜银耳羹

1.主料：南瓜、银耳2.辅料：枸杞、冰糖、热水

做法：1.银耳用温水泡一个小时，枸杞洗一下。

2.银耳泡好后，摘去根蒂洗净，撕成小朵备用。

3.高压锅中加入水和银耳同煮，选择煲汤功能，用时20分钟。

4.银耳煮好后，全部倒入汤锅中，加南瓜块、冰糖同煮。

5.煮至南瓜变软，加枸杞煮一下，关火。冰箱冷藏口味更佳。

干炸沙丁鱼

1.主料：沙丁鱼2.辅料：食用油、椒盐、料酒

做法：1.沙丁鱼肉厚的地方切一刀，用盐、料酒腌制半小时。

2.油热后逐条放入沙丁鱼，改小火炸，炸15分钟后捞出。

3.等锅里油温回升后再次放入沙丁鱼复炸至金黄即可捞出。

4.炸好的沙丁鱼摆入盘中，撒椒盐。

结语

育儿不是小事，关乎孩子的饮食问题都是一门大学问。

那宝妈如何才能掌握这门学问呢？

实在不知道从何下手的家长可以借鉴这套《儿童科学食谱》，不用上培训班，也不用凭感觉，借助这本书就可以轻松化解这些疑难杂症。

它是由《健康大讲堂》编委会专为发育期孩子量身打造的科学食谱。

内有37种促进身体发育的食材，种美食食谱。每份食谱都很科学，有图片和步骤，还有视频课程，用手机扫就能看，为孩子提供合理、健康的饮食，完美解决了父母的选择难题。

本书还有一大优势在于，对宝宝发育的每个环节都做出了详细的介绍，甚至就连营养搭配，加盐、油、糖的量都做出了细致的规划。

书里还根据年龄和季节提供了有针对性身体发育的养生食谱。

根据年龄，将儿童分为五个阶段：婴儿期，幼儿期，学龄前，入学年龄和青春期。

在每个阶段，都有12种食物，身高标准和发育提示，父母可以根据年龄选择不同的长高食谱；

还可以根据标准判断婴儿的身高是否达到标准，帮父母们消除心中疑虑。

里面还有长高食谱，还根据季节又分成了春夏秋冬四个部分，每个部分也有适合的发育长高美食和秘籍。

就拿春天来说，春天的3-5月是孩子的长个“黄金期”，父母需要帮娃补充充足的蛋白质和钙。

除此之外，书里还提供了各阶段孩子适合的运动，比如婴儿被动操、幼儿齐步走、学龄前空中踩踏、学龄期跳跃和单杠、青少年普拉提斯等等，为孩子的成长发育添砖加瓦。

并且这本书的稿酬会捐给中国公益事业。读书的同时还做了公益，非常有意义。

育儿无小事，衷心地祝福所有的宝妈都能养出健康的好宝宝。

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