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他们挤在逼窘的船舱当中。这艘船铁皮制成，里面塞满了偷渡客。空气污浊不堪，缺氧的综合症在船舱蔓延。窗子？水线以下怎么会有窗子呢。唯一几片空隙，是堆放那些死去的人的。传染病？随便吧，无论怎么样都好。船似乎停了下来。也许是目的地，也许是地狱。船舱打开，光亮照进来。一根犹如针一般的东西插了进来，瞬间插走了一个人。一会，一条腿被扔了进来。船舱之外，一条沙丁鱼擦着嘴巴。“气浸的人，就是味道好呀！”

连续吃了三期罐头。现在开罐头都手疼了。不过罐头食品好保存，大多数味道也还不错。其实是方便食品中挺重要的品类。可惜，品种花样还是少了一些。沙丁鱼算是传统常见的产品了。产品线也成熟。这次特意选取了几个进口品，看看差别在哪里。

本期产品列表

古龙茄汁沙丁鱼鹰金钱茄汁沙丁鱼小胖子香茄沙丁鱼罐头Calvo茄汁沙丁鱼

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古龙茄汁沙丁鱼

在遥远的历史长河中，古龙食品这个牌子，可谓是这二十年以来的标杆。做为厦门的罐头厂，出产了大量耳熟能详的罐头。例如香菇肉酱，例如红烧肉。还例如，这次的茄汁沙丁鱼罐头。

鱼类含有丰富的蛋白质，番茄汁调味过虽然糖盐会高一点。但整体脂肪含量和相关营养成分都还属于正常。不论是拌面亦或者单吃，都不会是错误选择。茄汁万能！

大概是能当作传统味道标杆的沙丁鱼了。鱼肉紧实，不柴不碎，鱼皮不腻。鱼肉里夹杂着茄汁的味道。茄汁带着一点点的甜味，番茄味香浓。像是肉酱一般。沙丁鱼腥味不浓，很好入口。茄汁偶尔会带出一点点苦味，此外十分完美。吃了那么多年，还是感觉这个味道那么熟悉。

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鹰金钱茄汁沙丁鱼

在老子号里，什么都吃的广东人更认同的可能是这一个牌子。建国后就出现的罐头品牌，成为广东地区家喻户晓的品牌。在那个吃东西都略显单调的年代，鹰宝钱给了人们更多开荤腥的选择。但在很多人心中，最喜欢的大概还是茄汁焗豆吧？

似乎没有看到这一罐的配料表但沙丁鱼罐头无外乎也就是那么几样咯说起来，鹰金钱我这边见到的最多的大概是豆豉鲮鱼，加一点油麦菜炒炒那味道，绝了！

鱼肉略微发柴，也稍微有一点腥味。番茄汁的味道，甜味中带着海盐味道。鱼肉似乎处理的不太好，每一口都能带出一点苦味。整体的酱肉口感平衡做的还好，但每一步都能找出毛病来。单块鱼肉挺大，也不碎。但口感略差，味道略差，算是中等偏下的口味了。

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小胖子香茄沙丁鱼罐头

说是马来西亚生产，但马来西亚的产品其实多为繁体字。牌子到挺贴合肥宅气息，你看包装上，那个人像不像肥宅们？马来的很多产品都秉承着物美价廉的气息。但这一款单价平均要更高一些，但愿会好吃一点呢。

看了看生产信息，这其实是个香港品牌。用的不过是个泰国的牌子。看起来鱼肉会更少一些，蛋白质含量更少。其他方面和国内产品相差不大。

番茄汁比较淡，有点像是没怎么调味过的鲜番茄汁口味这样对于鱼肉腥味的遮盖就差了很多鱼肉口感很好，入口即化，不柴不面但缺陷也是略微发苦，虽说沙丁鱼基本都有类似问题但因为番茄汁的原因，这个更苦了一点以至于回味都是苦的，这很尴尬。

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Calvo茄汁沙丁鱼

如果不画上沙丁鱼，我可能以为这是一块肥皂。这一小块包装的鱼罐头颇有俄罗斯风格。幸亏这不是圆的，不然可能会想起鲱鱼罐头的味道。历历在目，不敢回首。在鱼类烹饪上，北欧人似乎掌握着更为原始的烹饪工艺。当然，那种原始，也挺吓人的。

鱼的原生态从营养成分表上就可以看得出来。这带着鱼皮，大量的油脂在这里体现。这种北欧风格的产品，在国内极为少见吧。

吃起来不像是沙丁鱼，而像是青花鱼。咸咸的口感，不腥不苦，但就是少了鱼的感觉。茄汁几乎没什么味道，鱼的腌制口味更重一些。吃起来感觉是俄罗斯风格的腌制罐头。好吃吗？还算中规中矩，但没什么惊喜。盲品的话，我甚至猜不出这是沙丁鱼。当作下饭菜也许是个不错的选择。

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产品评测品名鱼肉口感茄汁风味推荐度古龙茄汁沙丁鱼紧致偏甜推荐尝试鹰金钱茄汁沙丁鱼发柴略甜凑合吃吃小胖子香茄沙丁鱼罐头软，略发面带咸味凑合吃吃Calvo茄汁沙丁鱼紧致腌鱼感觉凑合吃吃

推荐度分级：特别推荐推荐尝试凑合吃吃不推荐

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价目表品名净含量参考价格快速剁手其他推荐古龙茄汁沙丁鱼g10.8元

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