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鱼吃的越多越有营养吗？我们都知道鱼的营养价值很高，且适用人群也很广。但一定不要盲从，让我们一起来了解一下吃鱼真相吧！一、鱼的营养价值当人们提到补养身体时，一定不会忘了吃鱼。鱼的做法有很多也易上手，可蒸可煮还可以油炸等等。翻阅上古至清代的医药经典著作，不难发现，古时人们特别重视鱼类的药用价值。随着科技的进步，人们发现从鱼中提取出的鱼油含有大量的不饱和脂肪酸。这种物质可以有效的改善视力，防治肥胖症，心脏病等，无论是少年还是老年人都适用。可见鱼的营养价值是非常高了。二、鱼吃的越多越好吗我首先通过一个例子来了解一下，调查研究发现，爱斯基摩人中患冠心病、脑梗死的几率很小，寻其原因，这都得益于爱斯基摩人的日常饮食都以吃鱼为主，说到这里，我们不免惊异于鱼的神奇功效，不免会急于效仿，但不可忽略的是爱斯基摩人的脑出血死亡率很高，而他们群族的主要死亡原因正是与他们长期大量食用鱼有关。这个例子告诉我们，一定不要频繁的过多吃鱼。鱼的脂肪酸能抑制血小板的凝聚作用，如果大量吃鱼，稍有不慎可能会导致脑出血。三、鱼吃多少最为合适我们首先要知道鱼中是含有大量的叫做不饱和脂肪酸的物质，它虽然是对人体有益，但并不是多吃多补。人体每天最多摄入一餐的鱼量，就是比较适中的，如此就可以满足我们对不饱和脂肪酸的需求了。四、鱼的适用人群辟谣：鱼有营养，吃得越多越好吗？4类人或许不适合吃对于病人来说，鱼是不错的可以调养身体的营养品。比如在病人的康复期，家人常会煲些鱼汤，这十分有益于病人的康复。可是这不意味着任何人群都是适合吃鱼的，医生说，患有以下四种疾病的人不宜吃鱼：①结核病，肺结核患者常常服用的药物是异烟肼，可以起到抗菌的作用。但在服用此药期间就不能再食用鱼类了，否则发生过敏反应。比如皮肤瘙痒和头痛，严重时会导致血压升高、呼吸困难，脑出血等。所以结核病患者在服用药物期间尽量避免吃鱼。②肝硬化，肝硬化患者吃鱼时要注意了，如果误吃了沙丁鱼，金枪鱼等这样的海鱼，病情会急剧恶化，这是非常危险的，稍有不慎还可能危及生命！为什么会这样呢，肝硬化的患者体内很难再产生凝血因子，而且血小板数量相较于正常人偏低，患者一旦出血的将很难控制，如果吃鱼，就是雪上加霜。③痛风，鱼是一种高嘌呤的食品，而痛风的患者不能进食嘌呤高的食物。这点常常被我们忽视，甚至痛风患者也不甚了解，只知道自己不能喝肉汤和啤酒，却不知道鱼类也是不能食用的，否则会加重病情。④出血性疾病，由于鱼肉中的成分可抑制血小板的凝集，从而加剧患者出血的症状，所以出血性疾病患者尽量不要吃鱼。总而言之，无论鱼的营养价值有多高，无论你有多喜欢吃鱼，都要注意适量原则，而患有以上疾病的朋友，为了自己的健康，千万要注意鱼肉的摄入量！

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