沙丁鱼

春季青岛鲜鲅鱼价格高昂是否老丈人推高不好

发布时间:2024/12/10 14:46:32   
菜市场一位露天摊贩拿起一对鲜鲅鱼,4斤左右一条,价格是35块钱一斤,如果是超过5斤的鲜鲅鱼,价格就要到40块钱以上了。每年春季,青岛鲜鲅鱼的价格都很贵,有人说是因为青岛有给老丈人送春鲅鱼的习俗,所以推高了鲜鲅鱼的价格,说的看起来有道理,但螃蟹的价格也不便宜。小编想了一下,还是因为货源紧缺的缘故吧。在青岛,每年鲜鲅鱼初上市的时候,女婿都要选一对新鲜的鲅鱼送给老丈人,看自己的实力,当然是越大越好。小编的一位朋友说,昨天刚给老丈人送去一对,老丈人又转手给自己的岳父送去了一条,看来再大年纪的女婿也要孝敬自己的老丈人,只要老丈人还在。图为菜市场4斤多的鲜鲅鱼。与鲜鲅鱼价格同样高昂的还有鲜活的海鲜鱼,现在不管啥海鲜,只要是鲜活的,价格都比死了的要贵上一倍左右。图中养在海水里的鲜活杂鱼,个头也不大,价格也要30块钱一斤。鲜活的梭鱼,15块钱一斤。海鲜店主介绍说,这是青岛本地的梭鱼,刚上市,惊蛰前市面上的梭鱼基本是养殖的,或者是南方进来的。虽然已经不是开凌梭了,但鲜活的价格就要高一些。同样鲜活的还有这些小鲈鱼,几两重的鲈鱼被捞起来卖一般不是养殖的,养殖场不划算啊。再看这鲈鱼的身材和色泽,应该是野生的,只是不小心一下子被端了老巢,这么小就要进入餐桌了,价格是18块钱一斤,比养殖的成品鲈鱼(2-3斤大小)要贵三分之一左右。这个沙丁鱼15块钱一斤,从皱巴着的鱼皮表面看起来应该是冰冻解冻的,这个价格不能算便宜,适中吧。这是3两左右的梭子蟹,80块钱一斤,这个价格很高了,在夏秋季节,这样大小的一半价格不到就能拿下,但现在梭子蟹还是很少,这样的价格店家是要包肥的,谁叫吃货想尝鲜呢,那就多花钱呗。同样大小的石夹红螃蟹价格也是80块钱一斤,小编感觉这种石蟹吃起来是不是更有味道呢?但这种石夹红螃蟹比同等大小个头的梭子蟹份量可是要重一些的,购买时花的钱也要多一些哦。也有便宜一些的螃蟹,花盖蟹和石夹红混在一起的,中等个头吧,一看就知道是地笼捕捞的,价格是50块钱一斤。小编顺便提醒一下,吃螃蟹一定要吃鲜活的,蟹子死后几个小时就会变质,夏季尤其要注意。蛎虾是青岛人常吃的海鲜,目前市场上有鲜活蛎虾了,但不常见,常见的还是图中这种中等个头的,价格在15块钱左右,正常价格。大香螺的价格到了30块钱一斤,店家用流水浸泡,既能延长保活时间,还能确保吐出肚子里的沙子,主意不错,就是成本稍高点,价格自然也不会低。露天摊位上的海螺就没有流水待遇了,能在保鲜箱里泡个海水澡算不错了,价格是23块钱一斤,性价比适中。扇贝的价格稍有上涨,6块钱一斤。最近天气不太好,货源有点少,“扇贝跑了”也有可能,露天摊位上都卖到6块钱一斤了。这就是小编经常拍摄海鲜的菜市场了,每天傍晚下班时间,这里挤满了前来买菜的市民,蔬菜、海鲜、水果,基本能吃和喝的东西这个菜市场都有了。这个菜市场离小编家很近,步行过来也就是5分钟,所以,小编拍摄的海鲜也就是自己常吃的,所以小编说的价格是没问题的,如果与小伙伴身边的价格有不一样的地方,那可能是地域差异引起的。

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