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转眼间又来到8月,孩子的暑假也放了一半,自从放假后,每天都是在做饭中度过,早餐,午餐,晚餐,难怪身边的宝妈都说暑假比上班还难熬,尤其是二胎妈妈,真的深有体会,两孩子就能能家拆了。最近正好是奥运会,老公基本不动手了,天天守着电视看,有时候还激动喊起来吓我们一跳,我也只有下班回家才能一家人边吃边看电视了。
今天周末,去了单位加了班,回来时候去菜场买了菜回家,洗洗刷刷给家人做了饭,天气热也能吃得很开心。晚餐是豆皮炒鸡丁+香煎沙丁鱼+白灼鲜虾+腐竹炒西芹+清炒西兰花+车前草肉片汤,都是家常便饭,边看着奥运会边吃也吃得香,发了朋友圈,大家都热闹评论说:好想去你家蹭饭啊!
腐竹先浸泡软切小块,西芹摘出老筋切小块,热锅放油,放入蒜末爆香,倒入腐竹翻炒,调入生抽蚝油炒香后,倒入西芹块继续炒匀,最后调入盐调味即可出锅。腐竹口感香软,吃了也好消化,还是植物蛋白之王,平时多吃一些能补充蛋白和钙质,长身体的孩子和需补钙的老人都可以多吃吃,好处很多。
腐竹腐竹京东月销量好评率97%无理由退换旗舰店¥36.6购买已下架28元一斤鲜虾,买回来洗干净,烧开一锅清水,放入几片姜片和少许料酒去腥,倒入鲜虾,煮到虾变红后再煮半分钟,马上捞出,口感鲜嫩还不腥的白灼鲜虾就做好了,绝对是老人孩子的最爱。
天气热的时候,家里都会备白米粥,那咸鱼是一定不能少的,今天煎了一些沙丁鱼干,特别香!热锅下油,放入沙丁鱼干,小火慢煎到金黄酥香即可。这不仅是开胃小菜还是下酒小菜哦!
买了几个新鲜的大鸡腿,本想卤着给孩子吃,后来老公说咱们今天看奥运会,做成香辣鸡丁吧。鸡腿去骨切成丁,热锅下少许火锅调料和油爆香姜片,倒入鸡腿肉翻炒,倒入米酒去腥,炒干水后倒入生抽蚝油进行调味,倒入豆皮翻炒均匀,最后调入盐调味即可出锅。
最近天气实在是热,喝点凉茶很有必要,正好看见菜场有车前草买,这个清热解毒,利尿特别好的,夏季可以用来煮汤喝。车前草摘下大叶子洗净切碎,烧开一锅清水,放入米酒和姜片去腥,放入肉片煮变色,再倒入车前草继续煮片刻,调入盐调味即可。
最近西兰花大受儿子欢迎,3元买一朵,回来洗净浸泡,热锅爆香蒜末,倒入锅内翻炒,调入少许米酒防止变黄,继续翻炒变软一些,调入盐调味即可出锅。
这是我们家的菜,您要是也煮了这样的一桌菜,你吃得惯吗?欢迎留言区晒出你家的晚餐,让馋猫也一饱眼福哦~南宁四口之家的晚餐,有荤有素吃得香,网友:我也去你家看奥运会吧,顺便蹭饭~