进入“二九”,即使气温回升日常气温也在零度以下,小编在菜市场发现,海鲜鱼虾类鲜活的只剩下小明虾了,价格22块钱一斤,上涨了一成,这也是现在海鲜普遍的上涨程度。新鲜的摆甲鱼17块钱一斤,在室外冻上了一层冰碴子。大头腥的价格也到了10块钱一斤,秋季最新鲜的时候才9块钱一斤,还是垂钓上来的。新鲜的红头鱼也到了10块钱一斤,但这个主要还是看大小。这是新鲜的蛎虾,15块钱一斤,但看新鲜度已不是当天捕捞的了。大个头的沙丁鱼,15块钱一斤。沙丁鱼全身肉呼呼的,油炸、烧烤都很好吃。养殖的鲈鱼12块钱一斤,这个还是原价。金鲳鱼最近比较走俏,大小和新鲜可能比较适合市民食用,价格在18-20块钱一斤,全是养殖的。这是养殖的黄花鱼,价格在16-18块钱一斤,图中是16块钱一斤的。小编吃过不少次这种鱼,入口即化味道还是不错的,感觉性价比还是合适的。冰大虾是目前市场最多的虾类,虽然也是养殖的,但在鲜活的时候放入冷库速冻,化冻后与新鲜的没什么两样,价格在26-30块钱之间,看大小,越大越贵。冰冻鲅鱼,冷库给每条鲅鱼在冷冻时都套上了一个塑料袋,这样在出售时就可以一条条的拿出来,不至于冻在一块分不开,冰冻鲅鱼与新鲜鲅鱼价格都是15块钱一斤。其实,放在室外的新鲜鲅鱼也很快就被冻成一根棒棒了。牡蛎,在青岛叫海蛎子,除了自己赶海外挖的,市场上基本都是养殖的,价格在7块钱左右一斤,这个也是目前卖的比较好的海鲜。扇贝,3块钱一斤,就是那种最普通的扇贝。扇贝现在也挺肥的,港湾新品种扇贝现在已经下市了,那种扇贝要贵上一倍。海虹,摊主煮熟了拿来展示的,也挺肥,3块钱一斤,算是便宜的海虾了。煮熟了吃,或者把肉扒下来凉拌菜也很好。海蜇皮,12块钱一斤,也涨了2块钱了。凉拌海蜇是冬季最爽口的凉菜,很多大酒店都有,给客人酒席前爽口开胃的。
转载请注明:
http://www.aideyishus.com/lkjg/8034.html