渔业资源是一种重要资源，不仅可以满足人类的饮食需求，也可以给人们带来巨大的经济效益。世界上一般把渔业资源非常丰富的海域称为渔场。从世界范围来看，大型渔场主要分布在近海大陆架上，也就是陆地向海洋延伸的地区。

这些地区光照充足，有陆地上的河流注入大海，给大陆架海域带来丰富的营养物质，还有寒流和暖流在大陆架地区交汇，将深海的营养物质带到浅海，导致浮游生物大量繁殖。对于鱼类来说，浮游生物是一种上好的饵料，吸引了众多鱼类在大陆架地区聚集，形成了大型渔场。因此世界上的大型渔场，都是浮游生物极其丰富的海域。那么世界四大渔场，位于哪些国家呢？

第一，北海道渔场。北海道渔场位于日本北海道东南海域，由于日本暖流和千岛寒流交汇而形成。日本暖流也被称为黑潮，发源于菲律宾吕宋岛海域，受信风和地球偏转力影响，不断向北，到达日本列岛东部。千岛寒流又被称为亲潮，发源于白令海，沿勘察加半岛和千岛群岛南下，在北海道海域和日本暖流交汇，引起深海的营养物质上浮，营养物质导致浮游生物大量繁殖，吸引了北太平洋地区的鱼类向北海道海域聚集，形成了北海道渔场。

北海道渔场的鱼类主要有鲑鱼、狭鳕、鲱鱼、秋刀鱼、沙丁鱼。此外北海道渔场的螃蟹种类繁多，主要有帝王蟹、毛蟹、多罗波蟹等等。得益于北海道渔场的渔业资源，日本的渔业产量非常丰富，鱼类美食也非常多样，但由于过度捕捞，北海道渔场的沙丁鱼资源已经出现衰退。

第二，秘鲁渔场，位于秘鲁沿海海域，由于秘鲁寒流的上升补偿流而形成。秘鲁寒流又称洪堡德寒流，起源于智利南部海域，向北延伸到秘鲁北部，是世界最强的寒流之一。由于秘鲁寒流力量强大，在秘鲁海域引发下层海水上泛，将大量营养物质带到了海水表层，形成了秘鲁渔场。

秘鲁渔场的鱼类主要有鳕鱼类、金枪鱼类、沙丁鱼和鱿鱼等等。丰富的渔业资源，不仅满足了秘鲁人的海产需求，而且可以大量出口，现在秘鲁海产品广泛出口到南美各国，给秘鲁带来了很高的经济效益。

第三，北海渔场，位于大不列颠岛沿岸海域，主要分布在苏格兰海域，由于北大西洋暖流和来自北冰洋南下冰冷海水交汇而形成。英国苏格兰海域纬度较高，北冰洋的冰冷海水不断南下，但苏格兰地区的温度并不算低，这主要是因为北大西洋暖流的影响。北大西洋暖流是世界最强的暖流之一，每年可以向西欧与北欧每公里海岸输送相当于燃烧万吨煤释放的热量。温暖海水和冰冷海水在苏格兰海域碰撞，因此形成了北海渔场。

北海渔场主要产鲆鲽、鳕鱼、沙丁鱼、鲐鱼等等，给英国带来了大量收益，不过受到北海地区石油开发的影响，北海渔场的污染比较大，亟待采取有效的保护措施。

第四，纽芬兰渔场，位于加拿大纽芬兰海域，由于拉布拉多寒流和墨西哥湾暖流交换而形成。拉布拉多寒流起源于北冰洋，沿拉布拉多半岛南下，墨西哥湾暖流起源于墨西哥湾和加勒比海，二者在加拿大纽芬兰海域交汇，形成了纽芬兰渔场。

纽芬兰渔场的著名海产是鳕鱼，当欧洲殖民者第一次抵达北美时，曾被这片海域的鳕鱼资源震惊，当时的鳕鱼资源极其丰富，有着“踩着鳕鱼群的脊背就可上岸”的美名。但由于长期过度捕捞，到20世纪90年代，纽芬兰渔场已经渐渐消亡，因此加拿大实行了长期的禁渔方案。经过长期的封闭，纽芬兰渔场的鱼类虽然有增多迹象，但还是无法恢复当年的盛况。这也提醒了人们索取资源的同时也需要适当的保护。