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是的,是的,您已经大约一千次听说omega-3对你有好处-但你知道还有另一种omega对你的健康同样重要吗?
经常被忽视的(但可能在你吃的很多食物中),omega-6也会对你的身体产生重大影响。
以下是您需要了解的有关这些omega的信息,以及如何确保您的饮食中含有适量的omega。
首先,快速回顾一下omega-3脂肪酸
说到omega,omega-3获得了所有的荣耀——它们确实在我们的健康中扮演着许多重要的角色。
您可能听说过两种omega-3:EPA和DHA,它们都存在于富含脂肪的鱼类中,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼。
一种你可能听不见的(因为我们的身体不能有效地利用它):ALA,它存在于植物性食物中,如亚麻籽、奇亚籽和核桃。
Omega-3以其抗炎特性而闻名,由于许多疾病源于未经控制的炎症,omega-3s可以潜在地降低我们患某些疾病的风险。
omega-3已被证明可以通过多种方式支持我们的健康,包括:
(1)心理健康
(2)大脑健康
(3)心脏健康(包括胆固醇)
(4)眼睛健康
(5)自身免疫性疾病管理
然而,omega-3并不是最终的,是全部!
是的,你也需要omega-6
虽然omega-6得到了不好的评价,但它们也有助于我们的健康。
Omega-6以其促炎特性而闻名,虽然这听起来像是一件坏事,但身体的许多功能-包括防止疾病和伤害-都需要促炎反应。
根据哈佛医学院的说法,Omega-6还可以帮助您维持健康的血糖和胆固醇,并支持我们血液的凝结能力。
您会在大豆、玉米、坚果、种子、动物产品以及由蔬菜和种子制成的油中找到这些脂肪。
缺点:摄入比你需要的更多的omega-6实际上会导致体内过度炎症。
这可能会使患有关节炎等炎症的人的症状恶化。
事实上,细胞膜中大量的omega-6可能与心脏病的风险增加有关。
omega失衡
在一个完美的世界里,你会吃4:1的omega-6与omega-3的比例-或更少,因为你的身体不能自己产生omega-3或omega-6s,你必须从食物中得到你需要的东西。
这是一个很大的脂肪问题:由于标准美国饮食中含有大量的加工种子和植物油(它们几乎存在于游戏中的所有加工食品中),大多数人消耗的方式是太多的omega-6。
由于许多人也不吃太多海鲜,他们也缺乏omega-3。
比如,三到五倍的omega-6。
普通人吃的omega-12与omega-1的比例在25:1到6:3之间。
想象一个跷跷板,一端是抗炎的omega-3,另一端是促炎的omega-6。
对许多人来说,omega-6的一面被埋在泥土里。
平衡你的omega
为了让你的omega摄入量回到正确的范围内,你必须减少某些食物的摄入,并增加其他食物。
首先,仔细检查食品标签上的加工种子和植物油(如大豆油和葵花籽油),并尽可能多地减少加工食品。
然后,将您在家中使用的任何油换成富含omega-6的油,例如橄榄油。
另一个原因:橄榄油也可能有助于降低患乳腺癌的风险。
从那里开始,每周食用三份低汞海鲜(记住,肥鱼!)来增加omega-3的摄入量。
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