文/职场妈妈育儿路

受北京疫情影响，三文鱼一夕之间就被推至风口浪尖，据官媒报道，短短一周内，进口三文鱼行业的损失已达上亿美元。但从这个数据，也让我们反观出平日里三文鱼在全球是何等畅销。

01为什么人们喜爱三文鱼

三文鱼有着诸多美誉，比如“海洋之王”、“水中珍品”等。人们之所以如此喜爱，跟它具有果肉般的口感和健康丰富的营养，有着分不开的联系。

①普通人群

三文鱼中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、D及虾青素等多种营养物质。对于人们保护视力、增强记忆力和美容养颜等方面均有益处。

②孕妇及婴幼儿

对于需要高质量营养的孕妇和婴幼儿来说，三文鱼被不少专家推荐为“营养密度高的”超级食物。

三文鱼中含有的omega-3被称为“脑黄金”，对于胎儿和婴幼儿的大脑发育十分有益。足量补充，宝宝可以变得更聪明。它不仅可以帮助宝宝的大脑准确快速的构建细胞间的连接，让脑细胞更加高效地运转，更神奇的是，omega-3还可以让准妈妈减少抑郁。优点不可谓不多。

02三文鱼风波，妈妈们面临选择

由于三文鱼是一种可以让宝宝“更聪明”的食物，很多宝妈宝爸都有长期购买的习惯，而且其烹饪简单方式多样，蒸煮熟后下面条、配米粥都十分便捷，口感也不错，宝宝们易接受。

但这次事件一经报道后，我的妈妈群里立马炸开了锅。不少妈妈都表示自己之前一直给宝宝吃三文鱼，现在不仅之前的存货不敢动，以后都不知道能不能给宝宝吃。有些妈妈甚至表示，三文鱼不能吃，就准备买DHA给宝宝进行额外的补充，孩子的大脑养料可不能落下！

妈妈群里在讨论

03三文鱼可以给宝宝吃吗

1）官方说法

中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆介绍：目前还没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。

总结说来，鱼类本身携带病毒的可能性较低，且鱼是低等动物，能把病毒传染给人的可能性极低。而三文鱼情况比较特殊，原因在于很多人都喜爱生吃，这就带来了比较大的风险。所以吃三文鱼，一定要充分加热煮熟。

2）养殖问题

三文鱼本身是否有问题，可能大家已经有了初步判断，但真正令人担忧的，是近日里曝光的三文鱼养殖问题。

肮脏的环境、拥挤的养鱼“农场”，让三文鱼生病、致畸、长满溃疡。一串串文字令人头皮发麻、形容作呕。这种鱼别说是富含营养，吃了可能还会对人体有害。

野生的三文鱼与人工饲养的有很大不同，由于野生的三文鱼常年摄食虾蟹，要比人工养殖的三文鱼色泽艳丽很多。且近几年野生三文鱼的数量又在逐年锐减，市场上流通的大部分都是人工养殖的三文鱼，其营养成分已然大打折扣。

左侧为养殖三文鱼片，右侧为野生三文鱼

3）分析

综上所述，目前三文鱼还是应该暂停食用，更不应该给宝宝吃。

如果想要补充omega-3，下面这些食物同样可以为宝宝提供有利于宝宝大脑发育的营养物质，宝妈宝爸们可以多方选择。

04这些食物同样堪比“脑黄金”，宝宝吃了更聪明

①罐装沙丁鱼

寻找富含omega-3的食物，沙丁鱼也是个不错的选择，不仅富含该种不饱和脂肪酸，汞的含量也极低。

之所以推荐罐装沙丁鱼，是因为这类罐装食品经过严格的灭菌工艺处理，对比长期暴露的生鲜冷冻食品来说更加安全。

②坚果

坚果含有健康丰富的脂肪、蛋白质、膳食纤维、钙等营养物质。人类的大脑中60%的固态物质都是脂肪，宝宝吃了有益大脑发育。

需要注意的是，坚果普遍质地较硬，在宝宝的吞咽和咀嚼能力还未发育完善前，建议打碎磨成粉后添加在粥、面之类的辅食中让宝宝共同进食。

③鸡蛋

鸡蛋是营养密度很高的一种食物，其中含有的碱是促进宝宝大脑发育非常宝贵的营养物质，且蛋黄中DHA的含量也颇高，尤其是我们俗称的“散养鸡”。这种散养鸡产的蛋黄通常颜色更深，妈妈们可以以此为依据进行区分。

④亚麻籽

亚麻籽可以磨成粉给宝宝吃，它对于大脑发育的益处同样是因为富含健康的脂肪。另外，亚麻籽中的亚麻酸在进入人体后也可以有一部分被转化为EPA和DHA，可谓是omega-3的“鼻祖”营养物质。

05结语

不止这些，那些富含钙质，蛋白质、各种维生素及矿物质的食物对宝宝的大脑发育都很有帮助。在脑细胞的发展壮大中各有助力，都可以作为很好的“益脑”食物进行补充。

所以不能给宝宝吃三文鱼，也不见得会带来多少不便，只要饮食均衡，宝宝也无需再另外服用鱼油补充剂。

今日话题：各位家人，你们之前爱给宝宝吃三文鱼吗？欢迎在评论区留言分享。

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