小孩子个子长不高，必须要补充钙质。给大家推荐一道干炸椒盐沙丁鱼，操作简单，酥酥脆脆，可以当零食吃。沙丁鱼中富含蛋白质和钙，其中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助，所以宝妈们可以尝试一下哦！这种“鱼”价格便宜，酥酥脆脆，多给孩子吃“它”，长大高个。炸至酥酥脆脆的沙丁鱼，放点椒盐拌一拌，很开胃下饭。而且每周吃两次沙丁鱼会保护好我们的心脏！此外，沙丁鱼还可以有效防止血栓的形成。正在怀孕的准妈妈在妊娠期应多吃鱼类，沙丁鱼就是最好的选择。因为沙丁鱼富含磷脂，同时沙丁鱼中的磷脂，对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。这样美味又健康的沙丁鱼，给孩子们做起来吧！

干炸椒盐沙丁鱼

Bytgcyy

配料：

沙丁鱼克、椒盐3克、精盐2克、料酒1汤匙、食油克

烹饪步骤：

1.超市买的沙丁鱼。

2.沙丁鱼化冻、洗净。

3.沙丁鱼肉厚的地方切一刀，用盐、料酒腌制半小时。

4.油热后逐条放入沙丁鱼，改小火炸15分钟后捞出。

5.等锅里油温回升后再次放入沙丁鱼复炸至金黄即可捞出。

6.炸好的沙丁鱼摆入盘中，撒椒盐。

7.酥酥脆脆，很好吃。

烹饪小贴士：

1、二次复炸可以使沙丁鱼口感更酥脆。2、沙丁鱼可以稀释血液、帮助扩张血管、防止潜在致命血凝团的形成、防止高血压以及脂肪量的提高、保护心脏跳动的不正常。因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA.。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。3、痛风患者、结核患者、对海鲜过敏者不宜食用沙丁鱼。

沙丁鱼，哪种做法最好吃？

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