沙丁鱼

圣诞节,唯有美食与音乐不可辜负

发布时间:2022/11/21 16:13:18   
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圣诞节少不了音乐,更少不了各式各样的美食。美妙的音乐舒展了心情,精致的美食更让人愉悦。听觉和味觉碰撞、交融,共同点燃了节日的狂欢火花。

●圣诞节专属美食推荐●

纽伦堡的德国姜饼Lebkuchen

在德国纽伦堡,有个远近闻名的圣诞市场。每年圣诞节的时候,上百万游客涌向集市,去品尝德国最好、最著名的美食——德国姜饼Lebkuchen。

这是一种风味介于蛋糕与饼干之间的小点心,它巧妙地点缀了蜂蜜和胡椒粒,外面裹上巧克力和糖霜,口感甜辣刺激,别有风味。Lebkuchen的最佳搭档,是当地有名的纽伦堡香肠。在寒冷的天气里,吃着Lebkuchen和纽伦堡香肠,听着曼妙的音乐,会让人由内到外地暖和起来。

推荐曲目:DecktheHalls

来自松巴音乐

摇摆萨克斯旋律,加入吉他solo和雪橇铃伴奏。这是纽伦堡的热闹集市,雪花已经落下,灯光已经亮起,到处飘荡着节日美食的香气。

音乐用途:美食、旅游类栏目、纪录片、宣传片、广告片、高档餐厅公播等

充满黑色幽默的英式布丁

在美食界,英国菜系一直有黑暗料理之称。传统的英式圣诞布丁Christmaspudding正是黑暗系列的典型代表,它的外表暗而黑,几乎要让端详着它的人们心生敬畏。

Christmaspudding的神奇之处在于,它是蒸出来的,而不是烤出来的。它虽然有布丁之名,其实是一种口味厚重的蛋糕甜品。这种其貌不扬、外表暗黑的布丁用料十分豪华。它把多种坚果混合在一起,还用红酒浸泡,坚果的清香和红酒的醇香融合,营造出厚重而又清新的滋味,让人遐想。

今年著名的JohnLewis拍摄的圣诞广告,让小喷火龙埃德加上演了一出“火焰布丁”的戏码,充满黑色幽默的味道。配上Bastille乐队翻唱的经典歌曲《Can’tFightThisFeeling》(不能抵抗这种感觉),谁还能抵挡这浓香的诱惑?

最清修的美食“七鱼宴”

意大利的七鱼宴有着浓郁的宗教背景。圣诞节前夕,意大利天主教徒需要斋戒,只能在晚上吃些素食和海鲜。在当地文化里,海鲜被当作素食来看待,于是,七鱼宴就成为了最庄重、最有宗教意味的圣诞晚餐。数字七是虔诚而又严肃的宗教数字,意味着完美和圆整,鱼则是当地人最喜爱的美食。七种鱼通常包括鲥鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼、鳗鱼、鱿鱼、章鱼等。清淡、精致、意味深长的晚餐最适合与家人一起分享。用过寄托着祝福和期盼的圣诞晚餐,全家人还可以一起去参加一场午夜弥撒。

法国树干蛋糕

法国人对甜食有着特殊的爱好,在他们的圣诞甜品当中,必不可少的是树干蛋糕(bchedeNol)。据说在中世纪,到了最冷的冬至时节,人们会把整根树干点着,让它燃烧一夜,用火光和温度来祈求来年的平安。后来,一位甜品大师以树干为灵感,制作出了预示着祝福的树干蛋糕,深受人们喜爱。从此,树干蛋糕成为了法国圣诞节的著名美食。

推荐曲目:JollyOldSt.Nick

来自松巴音乐

经典的法国爵士三重奏演绎的传统圣诞乐曲。仿佛置身在圣诞氛围的法式餐厅里,餐具闪着光泽,侍者来往穿梭,品尝口感极佳又兼具艺术品质的美味甜品,享受一个浪漫的圣诞假期。

音乐用途:美食、旅游类栏目、纪录片、宣传片、广告片、高档餐厅公播等

冰岛奇葩美食熏羊肉

地热面包、肝香肠、血布丁、发酵鲨鱼肉、烤羊头……冰岛的怪异美食总有特别大的脑洞。冰岛人圣诞不可或缺的美食当属烟熏羊肉(hangikjt),人们选用上等的羊肉,用桦树枝叶和干羊粪长时间熏制,每当圣诞临近,冰岛的大街小巷到处都能闻到这种味道。烟熏羊肉搭配土豆泥和冰岛传统的薄饼,别有一番节日的风味。

推荐曲目:JoytotheWorld

来自松巴音乐

一首欢快的传统圣诞颂歌。简单活泼的吉他原声搭配竖琴,让人仿佛置身于冰岛通透干净的天空之下。中间部分加入了低音的男声伴奏,顿时调动起节日的气氛。

音乐用途:美食、旅游类栏目、纪录片、宣传片、广告片等

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