痛风是一种常见的关节疾病,而且患者数量每年也在不断增多。临床上一般可将痛风分为四期描述，那么，痛风晚期是什么症状？那么吃什么食物好，是什么原因引起的！

痛风晚期的症状

1、痛风石

痛风晚期关节畸形及功能障碍日益严重，痛风石逐渐增多，且体积增大，易破溃流出白色尿酸的盐结晶，有些痛风患者需要截肢。

2、肾功能衰竭

晚期痛风患者的肾损伤需要引起特别重视。痛风还是尿酸高，而到了晚期，尿酸沉积最严重的就是在肾脏的沉积导致肾脏功能衰竭，导致并发症—肾炎尿毒症。一般尿毒症属于晚期，不好治疗。大部分痛风患者死亡都是由于肾衰竭。

痛风原因

肥胖原因引起痛风

肥胖与痛风也具有一定的关系，肥胖可导致痛风产生，因为人体表面积越大，血尿酸水平越高，肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人，因此肥胖者易诱发痛风。若痛风伴肥胖还可影响药物效果，降低药物敏感性。

不良生活习惯引起痛风

生活没有规律，经常熬夜、过度疲劳等不良的生活习惯，会打乱人体的“生物钟”节律，使机体代谢紊乱，加重体质的酸性化，从而使尿酸失常，引起痛风。另外，久居寒冷之地，身体受凉感冒、关节外伤等，这些情况会致痛风发作。

饮食不合理引起痛风

如果长期摄入富含高嘌呤的食物，如动物内脏及其所制的浓汤汁，带鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、海虾、虾米、等鱼虾类，以及扁豆、紫菜、菠菜、香菇等，还有各种酒类，会使尿酸异常，易导致高尿酸血症及痛风的形成。

说起饮食下面我们就看看到底吃什么食物好

茄子

有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品,同时几乎不含有嘌呤物质,现代研究还发现它有一定的利尿功效,适宜痛风病人经常食用。

吃法：茄子豆角

食材：茄子(紫皮，长)克、豇豆克、干辣椒5个、蒜2瓣、蚝油20毫升、生抽10毫升、植物油适量、水少许。

做法：

1.茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。

2.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。

3.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。

4.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。

5.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

芹菜

有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利尿作用。且基本上不含嘌呤，含有丰富的维生素和矿物质。

吃法：芹菜炒豆干

材料：芹菜公克、豆干6块辣椒2根

调味料：盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许

做法

1、所有材料洗乾净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用。

2、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。

3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。

黄瓜

黄瓜是碱性食物，有除热、利尿、解毒、生津止渴的作用。而且含有丰富的维生素C、钾盐和水分。可帮助排泄多余的尿酸，生吃或凉拌皆可。

吃法：玉米火腿炒黄瓜

详细步骤：

1.准备食材:熟玉米粒、黄瓜、火腿肠、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖、味精、水淀粉、油

2.将熟玉米备好，黄瓜、火腿肠切丁，葱、姜、蒜切末备用

3.锅中倒入油，放入葱、姜、蒜末炒出香味

4.放入火腿丁翻炒片刻，再放入玉米粒翻炒一会

5.再放入黄瓜丁，加盐、料酒、白糖翻炒一会

6.加点味精，最后用水淀粉勾芡即可

痛风饮食注意

痛风限制盐的摄入量

食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用，不利于痛风患者的治疗，适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。痛风患者每天需要限盐在2～5克以内。含盐较高的食物如：咸鱼、咸蛋、腐乳、腊肉、腌制泡菜、腌制榨菜、蛤蜊、扇贝等。

痛风不能同时喝酒吃肉

牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸，如同时再饮酒，乙醇代谢产生的乳酸会阻止肾脏对尿酸的排泄，嘌呤代谢紊乱，尿酸盐结晶沉积于关节腔内，则引起滑膜的急性炎性反应，使滑膜充血、肿胀、关节液增加。医学上叫做“急性痛风性关节炎”，最常见的是拇趾的跖指关节红肿热痛。