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自古以来，鱼肉就是人们餐桌上最受喜爱的食物之一，鱼肉的类型也很多，口感特点也各有不同。
多吃鱼对身体的好处是非常多的，因为鱼肉的热量相对而言是比较低的，所以说经常吃鱼并不会引起肥胖，还能够起到减肥的作用，鱼肉可以提供大量的优质蛋白，而且非常容易消化吸收，是补充蛋白质的最好的选择。
01建议停止吃这6种鱼，或含有甲醛和重金属，鱼贩：被发现了
1.受污染的野生鱼
很多人平时总是爱吃在外面捕捞到的鱼，在田野捕捞到的鱼一般受到污染的程度会比较高，像常见的泥鳅，黄鳝等比较容易在野外捕捞到。现在的环境污染比较严重，经常进食这些野生鱼，可能会摄入一些毒素或者重金属，长期下去对健康不利。
2.鱼肉松软的冻鱼
水产商说，有些个体比较大的鱼，很少人会整条买走，尤其是深海鱼，出水后就会死亡。为此，会采用切割、冷冻的方法，以便于销售、运输。
不过，这样的鱼肉容易被反复解冻，导致鱼肉松散，而且反复解冻过程中，鱼肉会发生氧化、细菌繁殖，导致鱼肉变质，甚至含有甲醛和重金属，所以平时一定不要买。
3.畸形鱼不能吃
形状奇特的鱼，是受合成或天然化学致癌物中致突变物作用或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的，很多鱼体内都有肿瘤以及重金属。
如果吃了这种鱼，将影响身体健康，甚至患上疾病，因此要克制住自己。
4.腊鱼
腌制的食物对人体不利，腊鱼也是一样，食物经过腌制以后，会含有大量的盐。高浓度的食盐不仅会增加患高血压的风险，还可能会引起心血管疾病，摄入过多，会对身体造成很大的危害。
而且，食物经过长期的风吹日晒，其实很多营养成分已经变质，可能只剩下好吃了，研究表明，这些腌制的食物很可能含有致癌物比如甲醛。人体经常食用的话，很大程度上会诱发癌症的发生，威胁人们健康，所以一定要尽量少吃。
5.大型鱼类
一到了冬天，就会看到喜欢打鱼的人在冰面长进行凿洞打鱼，谁人时候他们或者会捕获到大型的鱼，然则这种大型的鱼体内含有重金属，而且重金属的含量对照高，所以吃下去这种鱼或者会风险到我们的身体健康，所以建议不要食用这种鱼。
6.生鱼片
好多人都会选择吃生鱼片，跟随时代与潮流，生鱼片的价格很贵，算得上是奢侈品，鱼肉切成薄片蘸取调料进行食用，这种鱼类除了含有寄生虫外，容易污染，没有经过高温消毒，里面就会储存大量的寄生虫和细菌，多次食用就会一直堆积在人体中。
02春天不要错过这几种鱼
1.带鱼
带鱼生活在水下30米到米的深海中，人工打捞上岸后就会死亡，所以这也是市面上很少见鲜活带鱼的原因，也很难进行人工养殖。带鱼的滋味鲜美、肉质细嫩、营养价值超高，含有人体所需的蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸等多种营养物质。
2.甲鱼
春天的甲鱼肉味道最好，因为甲鱼蛰伏了一个冬天还未进食，此时体内脂肪最少，肉质鲜嫩，因此民间有“春天吃甲鱼，一年少生病”的说法。甲鱼中所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，自古被视为滋补佳品
3.鳜鱼
鳜鱼刺少肉多，营养丰富，是当之无愧的“春令时鲜”。比起鲈鱼还有鲫鱼这些，鳜鱼的肉质更加的细嫩。
4.鲤鱼
鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等效用。实用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外，因为鲤鱼的视网膜上含有少量的维生素A，因而，吃鲤鱼眼睛明目标成果特地好。
03吃鱼要注意什么？
1.不适合吃鱼的人群别多吃
不适合多吃鱼的痛风人群，特别是嘌呤含量高的沙丁鱼、凤尾鱼等等，每百克的嘌呤含量能够达到mg以上，在多吃的情况下，大量的嘌呤进入体内，从而转化为尿酸，对自身的病情不利。
在急性痛风期间，也最好不要过多的食用，或者是询问医生的意见，根据病情选择适量吃鱼，避免吃鱼带来尿酸升高的危险。
2.服用某些药物的人要注意
扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。
3.蒸着吃更健康
其实，在很多烹饪方法之中，蒸是最健康科学的。这样才能更好的保护鱼肉绝大部分营养不流失。烧烤容易产生有害物质，油炸对鱼的营养元素破坏更大。
04鱼宜和什么一起吃
1.鱼+芹菜
能够清理我们的肠胃，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。并且可以有效地降低血压，能够缓解贫血等症状，还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。
2.鱼+青椒
可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状。
05鱼的哪些部分不能吃？
1.鱼脑
鱼的大脑会随着鱼的年龄增长，汞含量会更高，而且汞中毒对人体也很有害，所以不要吃这部分。
2.鱼胆
有些医学上有，其实它是鱼肚子里的一层黑色薄膜，是鱼身上最臭、最有臭味的地方，那里有很多病毒和细菌，食欲不振很容易引起恶心、呕吐、腹痛等症状，所以它也需要处理干净，水质越浑，鱼越黑。
结语：虽然鱼肉中有优质蛋白质，常吃有益健康，但也要吃对鱼，以上6种鱼，再喜爱吃也劝你管住嘴，这样才是为我们的健康负责。#爱乐养生指南#