伙伴的代价就在于能完成“1+12”成效，食品也是这样，不少食品看起来没甚么希奇，但若搭配得好，既能色香味俱全，又能提高其养分代价。底下为您讲解几种通常搭配，看你都做到了哪些？

吃对了，养分更加

1.番茄炒蛋：也许不必油

番茄中含有番茄红素，而番茄红素是脂溶性：参加油脂热处置后的番茄红素比未加工的番茄红素更易汲取。

一样的道理，番茄也也许搭配出番茄鱼、番茄牛肉等鲜味，真是光想想就要多吃一碗饭了。

2.鱼头豆腐汤：补钙好原因

豆腐中含有充分的钙，某些富含脂肪的鱼类（如鲤鱼）中维生素D也对比多。两者一同搭配，维生素D便能推进钙在小肠汲取，巩固机体对钙的招揽与行使。

富含钙的食品，除了保守豆腐外，尚有此外豆成品、奶类、某些深绿色叶菜（如荠菜、小油菜）、坚果类（如榛子、黑芝麻）、鱼虾贝类（如石螺、鲮鱼罐头、草虾）等。

含维生素D对比多的食品，主借使含脂肪高的海鱼（如沙丁鱼、鲨鱼、海鲈鱼）、动物肝脏、蛋黄等动物性食品。

是以，一样的情理，如牛奶鸡蛋羹、芝士焗三文鱼等，也都是“钙+维生素D”的好搭配。

3.菠菜猪肝：推进铁汲取

菠菜中较充分的维生素C，也许辅助猪肝中铁获得更好的转折和行使。固然，含铁较充分的食品，除了猪肝，尚有此外动物肝脏、动物血、和红肉。

富含维生素C的新鲜蔬菜，除了菠菜，尚有芥蓝、甜椒、菜花、西兰花等。

4.杂豆饭：好吃又养分

大米所含的卵白质中，赖氨酸含量对比低，而杂豆类的卵白质中富含赖氨酸，但蛋氨酸含量对比低。两者一同搭配食用，也许经过食品卵白质互补影响，抬高谷类的养分代价。

更急迫的是，红豆饭、绿豆饭、豌豆饭……也更好吃了呀！

以上！

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