尿酸是什么？
尿酸是一种含有碳、氮、氧、氢的杂环化合物，体内尿酸的生成量和排泄量不平衡,就会导致血尿酸升高引起的疾病。
尿酸高的原因1、嘌呤摄入过多：尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比。2、内源性嘌呤产生过多：内源性嘌呤代谢紊乱较外源性因素更为重要。3、嘌呤代谢增加：如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生尿酸高。过度运动、癫痫状态、糖原贮积病。病理变化
正常情况下，体内的尿酸大约有毫克，每天新生成约毫克，同时排泄掉毫克，处于平衡的状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/公升，导致人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风。另外过于疲劳或是休息不足亦可导致代谢相对迟缓导致痛风发病。
引发疾病无症状期。患者仅有血尿酸持续增高或波动性增高，而无临床表现。从血尿酸增高至出现症状的时间可长达数年、十多年，有些甚至终生不出现症状。
急性关节炎期。患者常在半夜突然发病，因关节疼痛而惊醒。初为单侧关节炎，偶有双侧或先后发作，以第一跖趾关节为多见，其次为踝、手、腕、膝、肘及足部其他关节，病情反复，可发展为多关节炎，出现红、肿、热、痛和活动受限，大关节腔亦可有渗出，出现有发热、疲倦、厌食、头痛、白血球增，血沉加快，经1-2周后症状缓解。
慢性关节炎期。表现为多关节受累，发作较频，缓解期短，疼痛加剧，可出现痛风石、关节畸形或活动受限。
诱发心血管和代谢疾病研究表明高尿酸是心血管疾病和代谢疾病的独立危险因素增加脑卒中、动脉硬化、糖尿病、“三高”等患病风险。高尿酸的发展不过得了高尿酸血症，并不一定都会升级到痛风，这中间还差一个关键环节——高尿酸血症患者血液中的尿酸持续增加，多到一定程度，就会析出尿酸晶体。尿酸晶体特别喜欢躲藏到关节里，随着尿酸晶体数量的增加，痛风可就快来了。那痛风这个火药桶的导火索是什么呢？可能只是磕着碰着了，也可能是大吃大喝了一顿，更有可能只是一次感冒，这些你觉得无所谓的小事，都可能让躲藏着的尿酸结晶，从关节软组织那里大量脱落。这时，无处不在的白细胞登场了，不管是脱落的，还是藏在关节中的尿酸晶体，都处理得干干净净，甚至把附近的关节软组织也都啃了个遍。关节就这么被白细胞啃出了炎症，这就是痛风发作了。关节内部。这里一个坑，那里一个洼，长此以往，这些关节就开始不灵活了，到最后连用都用不了，只能当摆设了。另一方面，躲藏在关节里的尿酸结晶还会引起关节附近的组织纤维增生，逐渐融合，包裹成一块结节，这个结节就是“痛风石”。随着“痛风石”长大，关节开始变形。控制尿酸升高1、多喝白开水或淡茶水，每日保持~毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。每天的排尿量要控制在ml左右是最好的。西方人多以常饮苹果醋降低尿酸。不饮浓茶、咖啡、甜饮料。
2、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃。
3、禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风;严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成;另外，短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10%~25%，但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。
4、避免大量进食高嘌呤食物，如:花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。
5、每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，如:动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。对于尿酸偏高，只要及早地进行调理和控制就可以很好的预防那些让人闻风丧胆的疾病。
6、劳逸结合，注意睡眠，放松心态，乐观面对。每半年检查一次尿酸，力争控制在左右。
7、我国云南、贵州、广西、广东等地生长着一种草本植物--赤苍藤，其有效成分可有效降低尿酸值!其嫩芽可作菜肴，劲入药。可种植于阳台、小花园中摘其嫩芽食用，既能有效降低尿酸，又能观赏!
8、酒也是痛风发作的常见诱发因素，其中啤酒与痛风发病的相关性最强，白酒也可增加痛风的发病风险，而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。如果尿酸水平高，就要尽量少吃海鲜，也要少饮酒，最好不要喝啤酒。
9、吃富含嘌呤的蔬菜，比如韭菜、菜花、豌豆苗、扁豆、菌类等并不增加血尿酸水平及痛风的发病率，进食大量的随帝茶可碱化尿液有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。
10、低脂奶制品可降低血尿酸水平，减少痛风的发病率。而豆制品并非痛风患者的禁忌，如豆腐脑、豆腐、豆浆等可以弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少，还可降低冠心病的发病风险。
当然，少不了日常中饮食的注意，不喝酒，少吃油腻，多吃蔬菜。良好的生活习惯是战胜疾病的重要因素。
按国际标准高尿酸血症的尿酸水平判定值为：
男性μmol/L
女性μmol/L
如果发现尿酸偏高就应及时调整生活习惯必要时还要进行一定的药物干预。
一般出现以下3种情况需要在医生指导下用药：
痛风患者
痛风患者血尿酸≥μmol/L、
严重痛风患者血尿酸≥μmol/L
就应用药物降尿酸
没有痛风者
在调整生活饮食方式，3～6个月后尿酸仍然高（血尿酸≥μmol/L），就应该开始用药，尿酸超标者，若血尿酸≥μmol/L，应立即开始药物干预。
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