上班族，早上的时间总是像打仗一样，但是不管怎么忙，我都尽量在家里做早餐，不过周一到周五，都是怎么简单怎么来了，多数的日子，都是热个馒头、预约个杂粮粥了事，所以每到周末，我就尽情地“玩”早餐了。

做早餐，我真是觉得像在玩，看着那各种粉、各种食材，在自己手里慢慢变成自己想要的样子，真的是特别的开心和满足，为了这份满足，我愿意起得比平时上班还早，反正中午可以补个午觉的，最喜欢看到老公和孩子起床，看到一桌好吃的那种欣喜的表情了！美好的周末时光，就从这一桌好吃的早餐开始啦~，而我，就像是能给一家人带来快乐的魔术师！

我喜欢做面食和点心，中式的、西式的都玩，西式点心比较费时间，所以一般都要提前做，比肉这个蔓越莓核桃司康，就是昨晚上边看电视边做的，对于西式点心来将，司康算得上是比较容易的了，而且基本上零失败，有烤箱的同志可以试试哦。

蔓越莓核桃司康做法：

食材：主料黄油50克酸奶克鸡蛋1个低粉克

辅料无铝泡打粉6克盐1克白砂糖10克蔓越莓40克核桃40克

先将低粉和泡打粉混合过筛，再加入盐和少许白砂糖。放入黄油，用刮板再继续切细切碎，倒入鸡蛋液，再倒入酸奶，用刮刀混合。将蔓越莓碎、核桃碎放在面团上，利用刮刀翻拌均匀，稍微揉成团。将面团放在案板上，切成八块。放入烤箱，度烤25分钟即可。

蔓越莓司康酸甜开胃，非常适合夏天吃。当成点心、宵夜都不错，这个可以保存好几天。

儿子喜欢吃煎饼，我特意打了些小米糊，跟木薯淀粉拌起来，刷上沙丁鱼罐头做成小米糊卷饼，口感细腻，非常营养。

沙丁鱼小米卷做法：

食材：沙丁鱼罐头一个小米一杯木薯淀粉适量

小米加水煮成粥，稍微冷却后加入木薯淀粉混合成均匀的糊糊，将糊糊倒入平底锅里煎熟后，将沙丁鱼罐头涂抹在上面即可。简单方便，口感超好。

红豆是女人最好的朋友，平时我最爱用红豆煮粥了，家里的红豆一直都是没断过的，这个红豆木薯糕，清甜滋润，口感Q弹，特别好吃呢。

木薯红豆糕制作方法：

食材：红豆克白糖2勺木薯粉2勺子

做法比较简单，红豆加水煮熟后，放入木薯淀粉和白糖，混合起来，放入刷了油的大盘子里蒸熟即可。用木薯粉做的点心特别Q弹，有点像吃QQ糖的感觉，小朋友最爱了。夏天补血，不妨多吃。

立秋了，秋高气爽，气候也比较干燥，大家要多喝点汤汤水水，这个红薯银耳枸杞羹，清甜滋补，养颜补脾，最适合秋天了。

红薯银耳枸杞羹做法：

食材主料银耳10克红薯克枸杞适量

辅料水适量冰糖适量

银耳泡发撕成小朵，放入电饭锅中煮出胶质后加入红薯丁，煮熟后放入枸杞，放冰糖调味即可。

老公是个比较传统的人，不管吃什么，他都觉得不如一碗光头面来的有味，于是每天早上，都要给他做一碗面条，周末时间足够，再煎个鸡蛋吧，撒点葱花他就吃得很开心了。

雪梨汁是用雪梨直接放入破壁机里打的汁，两分钟搞定，孩子不喜欢吃水果，所以我专门给他买了个破壁机打果汁喝。

儿子的小米卷配雪梨汁，我的红豆糕配红薯银耳羹，老公的鸡蛋面，再加上一份蔓越莓司康，3个人3种不同的早餐，都是自己喜欢的，个个都吃得满足呢。老公说，这样的日子，花钱不多，但是也很小资呢。

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