这是大家普遍对于尿酸升高的误解，大部分朋友认为尿酸升高都是吃出来的，其实不然，饮食因素只是导致尿酸升高最常见的因素，但是并不是主要因素，今天我们就来和大家聊聊这个问题。

在我们的生活当中确实有很多的尿酸异常甚至痛风的朋友，平时比较喜欢喝酒，不太注意合理饮食，饭局比较多，而且体重都比较大，所以就给我们造成一个这样的误解：只要尿酸升高，就是吃出来的，其实不然。

我们先来了解下尿酸来自哪儿？到哪儿去！

相信大家都已经知道了我们血液中的血尿酸主要来自于两个途径，一是我们饮食当中的嘌呤经过代谢产生的，占尿酸形成的20%；另外大部分的尿酸是来自于我们身体自身，占80%，比如细胞周转增加（溶血、肿瘤生长）、正常的细胞凋零、更新换代等都会导致尿酸形成，。

我们还是要看上图，我们身体最终代谢形成的尿酸排泄量大概在~毫克，其中有70%是经过尿液由肾脏排泄的，另外有30%是经肠道和胆道排泄的。

尿酸的生成和尿酸的排泄应该是一个动态的平衡的过程，这样才能保证我们身体内的尿酸值是一个正常的范围内，男性不应该超过，而女性味觉精神不应该超过，绝经以后也不应该超过。

那么为什么尿酸会升高呢？

谈到这个问题，大家可以想象我们上学时，尤其是小学时是否学到过这样的题，那就是有一个水池子，有一个水龙头在供水，有一个排水管在排水，好像还记得这样的题型有一个专门的名称叫蓄水池问题。

我们身体内的尿酸水平也存在着这样的一种情况，数学题当中水的水龙头相当于我们体内代谢要产生的尿酸，也就是尿酸合成；而排水管在就相当于是尿酸的排泄。

看到这里相信大家应该也明白了，为什么我们人体的尿酸会升高呢，为什么尿酸代谢没有维持在一个动态平衡呢，那说明要么就是合成增多了，要么就是排泄减少了，或者是两种情况共同存在。

饮食因素确实可以导致尿酸升高，但是仅占小部分，严格的限制嘌呤摄入量也仅仅能使血清尿酸含量降至60μmol/L，如果一个人的尿酸已经达到了，那么即使再严格的限制饮食，也仅仅能降到，仍然是超标的。

另外现在也有一些研究显示，基因因素是导致尿酸异常升高的主要因素，占尿酸升高的23%左右，而饮食导致尿酸升高的因素仅占1%。这可以很好的解释，为什么有很多患者生活非常正常，从来也不饮酒，能够坚持运动，饮食也比较合理，仍然会尿酸升高，而且有一些年轻的孩子也会尿酸升高。

那么到底那些因素会导致尿酸升高呢，咱们来详细唠唠！

●饮食因素，最常见的因素。谢医生经常说基因因素就相当于是锁住尿酸代谢异常大门的一把锁，但是过度的饮食以及其他的一些因素，很可能是打开这扇大门的一把钥匙。长时间的高嘌呤饮食，很有可能会导致尿酸形成的过多，长时间的尿酸异常累积就会导致高尿酸血症以及痛风的发作。而在饮食当中与诱发嘌呤代谢异常的往往是那些嘌呤含量比较高的食材，常见的有沙丁鱼，小鱼干，红肉（牛羊肉）、动物的内脏以及大部分海鲜，比如贝类尿酸含量都比较高。长时间的大量的摄入，这些食材就有可能导致尿酸的异常。

●酒精、含果糖、玉米糖浆的饮料也是导致尿酸异常的因素。喝酒会导致尿酸代谢异常，很多朋友都已经知道了，但是有很多人比较疏忽的是含果糖以及玉米糖浆比较多的饮料的摄入。这两种成分经过代谢以后导致尿酸形成的增加以及尿酸排泄的障碍。现在市面上含糖比较多的饮料当中，果糖以及玉米糖浆的成分是比较多的，这两种都是容易导致尿酸升高的因素。

●超重和肥胖。体重太大非常容易导致胰岛素抵抗，容易造成血糖代谢的异常，容易造成血脂尿酸代谢的异常。

●剧烈运动。一些剧烈的运动，比如造成大量出汗的激烈竞技性的运动，本身就会造成尿酸形成的增多，而且会造成尿酸排泄的减少。

●慢性肾病患者，慢性肾病的患者肾脏的代谢就会出现问题，会容易导致尿酸的异常。

●糖尿病也是导致尿酸异常的原因。

●女性更年期激素的变化也会导致尿酸代谢的异常。为什么女性没有绝经的时候尿酸的正常值是，比男性的要低呢？这主要是由于女性的雌激素对于调节尿酸代谢有非常好的作用，但是当女性进入围绝经期，雌激素水平会有明显的下降，那么就容易出现尿酸代谢的异常，在临床上出现痛风的女性患者，年龄通常比较大，而且比较多的情况是处在绝经期。

●药物因素也比较重要。有一些患者尿酸升高是由于本身有一些慢性疾病需要吃药，比如常见的是高血压患者吃的一些降压药，当中还有利尿的成分，它会导致患者水排泄的增加，无形当中相当于浓缩了尿酸。

有没有哪些饮食会帮助我们降尿酸呢？

●富含维c的水果和蔬菜。还有很多研究发现，饮食成分当中维生素c成分比较多的人群与尿酸异常是负相关的。所以我们通常建议适当的增加富含维生素c的水果蔬菜摄入。另外很多深绿色的蔬菜本身富含纤维，这些膳食纤维会帮助代谢一部分的尿酸，比如橄榄就是比很好的一种食材，通常情况下，我们建议每天摄入的蔬菜要在克左右。

●奶制品。奶制品摄入也与尿酸升高是负相关的，我们一般建议每天摄入的牛奶在毫升左右是比较适合的，如果血脂异常的朋友可以喝脱脂牛奶，乳糖不耐喝鲜奶会腹泻的朋友可以尝试喝酸奶或者是吃奶酪.

●樱桃。樱桃可以说尿酸升高的朋友是一种比较神奇的水果，这种水果可以很好地帮助控制尿酸降低尿酸，每天建议摄入20枚左右。

尿酸高了，还应该怎么办？

●多喝水，不喝水也可以促进尿液的形成，帮助我们更好的排泄尿酸，建议每天喝的量要控制在~0毫升左右。

●多运动，这里的运动不是指那些激烈的竞技运动，而是像快走、慢跑以及游泳这些相对比较舒缓的有氧运动，多运动不仅可以促进尿酸的代谢，而且可以帮助朋友们控制体重，对于调节代谢也是有好处的。运动的过程当中一定要准备水，千万不要使自己处于脱水的状态，这样会导致尿酸波动。

●药物，到底需要不需要吃？到底需不需要吃药，主要还是要看尿酸到底升到了多高，现在一般建议尿酸超过就应该进行药物控制了。但是本人的观点是，即使到了，也应该先尝试饮食以及生活方式的干预，观察能否将尿酸降至正常，如果干预了2~3个月的时间，尿酸仍然居高不下，那么说明身体代谢的问题比较大，就不是单单的饮食等因素导致的尿酸异常，那应该在风湿免疫科医生的建议下科学合理的用药。

而且建议尿酸升高的朋友们切忌自行随便用药，一个人到底为什么会尿酸升高的原因是不同的，有可能别的人吃药好使，但是这个药到了您的身上就没有效，反而会造成损害。

常见的食材嘌呤含量表，感兴趣的朋友可以收藏下

一般情况下我们将克食材当中所含有的嘌呤含量低于50毫克的称为低嘌呤食材；那克食材当中含有嘌呤，在50~毫克之间的称为中嘌呤含量食材；而超过好磕的食材成为高嘌呤含量食材。

如果尿酸异常的朋友们饮食当中，应该增加低嘌呤含量的食材，适当的摄入中嘌呤含量食材，尽量不要吃高嘌呤含量的食材。

总结

建议尿酸异常的朋友们应该在日常生活当中多喝水促进尿酸的排泄，要科学合理的运动，去控制自己的体重，而且要科学合理的饮食。如果存在着比如糖尿病、高血压这些内科的慢性疾病，也要积极的控制自己的血糖和控制自己的血压，如果服用降压药呢，一定要咨询自己的主治医生是否有诱发尿酸升高的可能。这样综合起来才能更好的帮助自己控制尿酸。

而没有尿酸异常的朋友们也可以学会一点这方面的知识，可以更合理的饮食，不让高尿酸血症上身。如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。

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