一般人经常会忽略健康方面的小问题，但这些问题可能是你需要多摄取脂肪的第一个警讯，我知道你会问，如果我正在尝试从饮食中减少脂肪摄取，为什么还要多吃呢？你马上就会明白了。并非所有脂肪都会损害健康并导致肥胖，相反健康的脂肪对身体尤其重要，它们能够维持细胞膜运输并促进脂溶性维生素的吸收和保护器官，能让你的皮肤、心脏、大脑、眼睛、头发和其它重要器官保持健康，脂肪有不饱和脂肪、饱和脂肪和反式脂肪三种类型。

不饱和脂肪这个脂肪非常好，并且对健康非常重要，如果体内缺乏这种脂肪，身体根本无法正常运作。它可以分为单元不饱和脂肪和多元不饱和脂肪两种类型，你可以从橄榄油、杏仁、腰果和牛油果中摄取单元不饱和脂肪，至于多元不饱和脂肪能在海鲜中的Ω-3脂肪酸中发现，比如鲑鱼、沙丁鱼以及其它食物，像是豆制品、核桃、亚麻籽和鸡蛋，而且在大多数坚果和种子种还含有Ω-6脂肪酸，当摄取多元和单元不饱和脂肪而不是饱和脂肪时，就能降低血液中的胆固醇。

饱和脂肪被视为不健康的脂肪，即使它们没有反式脂肪那么危险，但是如果你摄取了大量的饱和脂肪，血液中的胆固醇指数会增加，而这会导致心脏问题。饱和脂肪在室温下会凝固，你可以在现今生活中每天所吃的大多数产品中找到它们。肉类尤其是加工肉类，带皮鸡肉以及像是猪肉、羊肉或肥牛肉，乳制品如冰淇淋、牛奶、奶油和鲜奶油，饱和脂肪的另一个来源是烹调用的人造奶油。

人造反式脂肪是最糟的，它们会显著提高坏胆固醇的指数，同时降低体内的好胆固醇，最终会导致严重的心脏病，它们还可以引发体内的发炎反应，进而导致糖尿病、中风和其它严重的疾病，而且这类型的脂肪会造成体重增加，即使你每天摄取的反式脂肪量只占总摄取卡路里的2%，罹患心脏病的风险也会增加23%。反式脂肪大多存在于精致的烘培糕点、饼干、蛋糕、油炸食物和人造奶油中，加工食品像是零食也含有反式脂肪，那么当摄取过多的饱和脂肪和反式脂肪，以及摄取太少健康的不饱和脂肪时，你的身体会怎么警告你呢？

一、常常觉得饿

脂肪会让你感到肚子撑并提供饱足感，如果饭后依然感到饥饿的话，那是你没有摄取足够健康脂肪的明显病症，除了饱足感脂肪还可以调节食欲，防止暴饮暴食。

二、皮肤干燥暗沉

如果你发现皮肤容易脱皮、发痒或干燥，可能表示你缺乏脂肪，如果身体没有脂肪酸可能会发展成皮肤炎，有趣的是一旦你开始在饮食中加入足够的Ω-3和Ω-6脂肪酸后，皮肤对阳光的敏感性会降低，而痤疮引起的任何发炎症状都会变得没那么明显。

三、经常觉得冷

如果你常常觉得冷，可能表示你摄取的脂肪不够，身体的脂肪细胞负责让你保持体温并产生热量，这就是为什么那些体质低又无法从饮食中补充脂肪的人总是抱怨容易感冒。

四、容易疲劳

如果你有无法集中注意力、记忆力衰退或每天容易感到疲劳的问题，你可能需要在饮食中加入更多的脂肪，考虑多吃些鱼、油脂类和菠菜，这些食物含有健康的Ω-3脂肪酸，这类脂肪酸对精神和认知功能尤其重要，此外摄取足量的好脂肪可以帮助你预防忧郁症和阿兹海默症。

五、减不掉多余的体重

这建议听起来可能很奇怪，但多吃健康的脂肪可以帮助你减掉一些多余的体重，当你仔细想想后会觉得这是有道理的。如果摄取更多健康的脂肪，你会更有饱足感，一整天下来都不太觉得饥饿，这样一来你便能摄取更少的碳水化合物。根据美国糖尿病协会进行的一项研究，含有单元不饱和脂肪的饮食，对于腰围超标的人尤其有益，因为如果摄取更多的多元不饱和脂肪，基础代谢率会提升。

六、视力出现问题

Ω-3脂肪酸可以有效对抗黄斑部病变，这是老年人失明的主要原因，食用大量的多元不饱和脂肪的人，比那些在饮食中不加入这些脂肪的人，罹患黄斑部病变的几率减少了30%。除了保护眼睛避免黄斑部病变外，Ω-3还可以减轻干眼症引起的不适，甚至可以帮助治疗青光眼。

七、消化系统有状况

很少人知道80%的免疫系统都位于肠道内，这就是保持消化系统健康如此重要的原因，含有大量纤维和脂肪的饮食为肠道提供了更健康的环境，这些成分有助于肠道发挥功能，而脂肪有助于保持血糖指数平衡，这也有助肠道健康。

八、缺乏维生素

这可能让你感到疑惑，你服用维生素补品但仍然缺乏维生素，答案很简单，一些维生素如维生素A、D、E或是K是脂溶性的，这表示只有当它们与脂肪结合时，身体才能吸收它们，这就是为什么若你的饮食中脂肪含量不足，这些补充品也没有效果。

九、关节感到疼痛

患有关节疼痛和关节炎的人，如果在饮食中加入更多健康的脂肪，他们可能会觉得没那么不舒服，这些脂肪能减轻不同种类的发炎症状，因此可以帮助减缓关节问题引起的疼痛。根据美国心脏协会的说法，Ω-3脂肪酸可以使晨僵的症状不那么明显，它们还可以缓解关节肿胀引起的疼痛，此外当进行身体训练时，这些脂肪酸有助于改善血液流动，如你所见如果没有摄取足够的健康脂肪，身体就不能很有效的运作。

看看这些脂肪为你身体带来多少好处，强化你的脑部功能、帮助你保持健康的体重、制造荷尔蒙并形成细胞膜、让你感觉很饱足且容易保持心脏健康、帮助身体吸收营养和维生素、对抗忧郁症让你保持愉快。但是请记住，虽然你的脂肪摄取量应该是每日总摄取量的约30%，但饱和脂肪不应该超过10%，你应该从不饱和脂肪中满足剩下的摄取量，更不用说如果你想保持健康，你就应该完全避免摄取反式脂肪。以下是关于如何在饮食中增加更多健康脂肪的一些创意和美味的点子。

在粥或麦片中加入一些种子和坚果类，用橄榄油来煮菜，使用天然种子和坚果酱如花生酱、杏仁酱或芝麻酱涂在面包上，在沙拉中加入牛油果、种子和坚果类，多吃鱼如鲔鱼、鲑鱼和其它含有脂肪的鱼类，食用坚果和种子作为健康的零食。

现在大家应该了解了，不是所有的脂肪对你都是有危害的，而且如果你想减肥或者健康饮食适量的吃一些带脂肪的食物还是有必要的，那么大家平时都吃哪些类型的食物来摄取健康的脂肪呢？欢迎留言告诉小编，喜欢这篇文章请点赞、转发和收藏哦

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