当前位置: 沙丁鱼 >> 沙丁鱼的繁衍 >> 在这里,不出国门就能吃到战斗民族8种
要说中国最有特色的城市,就不得不提到满洲里,它位于内蒙古呼伦贝尔大草原西北部,地处中俄边境,风景美如画,独特的地缘优势,使得这座百年历史的口岸城市拥有着迷人的中西文化交融之荟萃。
来到这里就像进入了一座童话世界,充斥着浓浓的异域风情,无论是房屋建筑风格,还是街道上来往的车辆、行人,其中不乏有很多都是俄罗斯的车,两极分化的俄罗斯美女和大妈,很容易让人误以为到了国外。一到夜晚,万家灯火通明,照亮着整个满洲里,就成了一座美丽的不夜城。有美景,肯定缺不了的就是美食,这里可以让我们不出国门就能尽情地享受到来自“战斗民族”之称的俄罗斯特色美食,无不让人垂涎欲滴,旅游时怎能不一起留下来打卡呢!
接下来分享一下在这里,不出国门就能吃到这8种具有“战斗民族”特色的俄罗斯美食,看完你都会饿了。
红菜汤
红菜汤是俄罗斯最著名,最受欢迎的菜品之一,也是俄罗斯国宴上必不可少的一道菜。它来源于乌克兰,是一种以牛肉,红菜,酸奶油为主材料,体现了红菜头的颜色,口感特点,色泽油红光亮,浓而不腻,味道酸甜适度,很是美味。红菜汤在冬季里是最抚慰人心的,喝汤时最好配上黑面包,浓郁的汤汁,大块的牛肉,还有面包和蔬菜,这样深得民心,所以成为了国民菜。
俄式碳烤盘肠
在满洲里有一种俄罗斯鞑靼族的传统香肠极受欢迎,中国人都叫它“盘肠”。虽然这种香肠的形状看起来一言难尽,它却是战斗民族最负盛名的食物,里面没有淀粉,切开满满的纯肉,通过俄罗斯人独特的腌制方式再加以烤制,让大大的肉块鲜嫩多汁,一看油滋滋的外表,就能想象到它有多么的好吃,真是回口香嫩,皮脆弹牙。来到满洲里的俄式餐厅,大厨现场烤制,再来一杯伏特加,就上黑列巴,一口闷,简直走上了人生巅峰。
俄罗斯烤鹅
俄式传统烤鹅,也可以叫圣诞烤鹅。俄罗斯人自己的解释是:象征着幸福没有从家里飞走,而是留在了自己的家里。这道菜品考验的是厨师精湛的技术,要保证在不破坏鹅内部结构同时将内脏掏空,用腌制好的蘑菇,苹果,土豆,柿子等放入鹅肚子中,然后将鹅全身涂抹上黄油和各种香料,经过4-5个小时多重工艺的烹任反复烤制而成的一道俄式传统菜。烤熟后酥烂可口,香嫩诱人。
皇后沙拉
皇后沙拉是俄罗斯的一种传统沙拉,也是俄罗斯沙拉界的泰斗,发明者是19世纪60年代俄罗斯一家法餐厅的大厨。单从外观看,这道菜品尽显高贵典雅的气息,再加以食材配色手法,会散发着一种打开味蕾的诱惑。以沙丁鱼作为打底,依次放入土豆、胡萝ト和紫菜,再撒上俄罗斯特质的沙拉酱,以蛋黄作点缀,整体菜品看上去华丽又恰到好处。它层层叠叠的制作手法象征着“蒸蒸日上,层层高”的美好寓意!也会颠覆大家对沙拉的认知,像个蛋糕,正确的吃法是搅拌均匀后,再用勺子舀着吃,记得在满洲里试一下哦。
俄罗斯烤肉串
战斗民族烤肉串是这样的,选用俄罗斯最古老的传统炭烤,把肉切成一块块半大拳头那么大,一串烤肉是咱中国烤肉的5倍,再用自制配的香料,其实就是一些胡椒粉,蒜头,各种辣椒粉做调味料,然后把腌制好的大块肉串起来,有的还会搭配一些蔬菜一起烤。其实俄式烤肉调料用得很简单,但烤出来的肉超级的美味,上面带点香浓香浓的酱汁,还有烤到恰到好处的大块肉串,吃起来让人能感受到这个民族特有的霸气,酣畅淋漓,一串就能饱。
烤土豆
土豆在俄罗斯享有“第二面包”的美称,几乎一年四季都离不开,而烤土豆可是被俄罗斯人吃出了名堂,也是俄罗斯典型的风味小吃,锡纸包好放在烤箱中烤熟,吃的时候把热乎乎的土豆从中间切块,捣成泥,加上黄油和奶酪丝,还有各种的配菜,佐料是西红柿酱和沙拉酱,让食客们尽享口福。尤其是俄罗斯人在寒风凛冽的冬季里,顶着漫天飞雪,吃着烫舌的烤土豆,再来一瓶透心凉的冷饮,让你完全可以领会到俄罗斯人的粗犷和豪放。我们现在不出国门就可以体会一把的。
俄式红烩牛肉
红烩牛肉是一道经典的俄罗斯菜品,来到满洲里绝对不能错过。红烩牛肉历史可追溯到十八世纪,由于俄罗斯气候寒冷,就需要高蛋白的食物来抵抗严寒,据传是一位史特拉戈诺夫公爵家的家厨用法国烩牛肉的烹调方式,加入俄国本土的酸奶油酱料创出了俄式红烩牛肉,其中酸奶油使烩牛肉更加香浓肉嫩,如今这道菜品也是俄式西餐厅的招牌菜,好多人都会慕名而来品尝一下,口感酸酸甜甜,有有点咸,充满了肉香和蔬果香,味道超级棒。
黑鱼子酱
来到满洲里,怎么能不品尝俄罗斯的黑鱼子酱呢!黑鱼子酱是俄罗斯久负盛名的美食代表,它也是俄罗斯人从小到大都喜欢吃的美食,有着“黑黄金”之称,但也很贵,都是按克计算价格的哦!高级的鱼子酱,颗粒肥硕饱满圆润,色泽透明清亮,甚至还有微微闪烁的金黄光辉。吃鱼子酱很是讲究,绝不能接触金属器皿,因为金属会严重破坏鱼子酱的香气,一般食用时是以水晶盘配贝壳匙的。鱼子酱口感独特而且还有很多营养,对人的皮肤也有很好的保护作用。
大家在游玩满洲里的时候,不但可以不出国门就能体验异国风光,也不用出国门,还能吃到“战斗民族”的特色美食,看完你是否都饿了?今天的分享就到这里,我是美食轻舞,喜欢就请点赞,加
转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/2267.html