虽然腰椎间盘突出症不像糖尿病之类的疾病，具有特定的食谱，对食物的摄入有严格的要求，但是我们仍然可以通过饮食来帮助改善症状。均衡的饮食营养有利于滋养腰椎中的椎间盘、关节及其附近肌肉、韧带等组织，使腰椎等骨骼组织发挥最佳功能以支撑我们的躯干。

限制“添加糖”的摄入

“添加糖”，又称自由糖，可以理解为加在食物里的所有糖。研究发现，高“添加糖”的饮食会导致低度炎症。也就是说，当人体处于急性炎症期，摄入过多的“添加糖”会影响炎症的消散，有可能延长急性期的时间。另外，摄入过多的“添加糖”还会导致肥胖，直接增加椎间盘的压力，影响其自我修复。目前世界卫生组织对于“添加糖”的摄入量原则，建议每天不超过7茶匙（30克），1茶匙糖大约重4克。

注意营养物质的摄入1、钙：摄入充足的钙有助于人体保持必要的骨量水平，它和负重运动一起，有助于预防成年人的骨质疏松症。骨质疏松症易导致椎骨骨折，引发腰痛。补钙的同时，可配合维生素D3一同摄入，方能促进人体对钙的吸收。富含钙的食物有乳制品，如牛奶、酸奶和奶酪；绿叶蔬菜类，如羽衣甘蓝、白菜；豆类和豆制品，如豆腐；鱼类，如沙丁鱼和鲑鱼；其他如杏仁、橙子等。而维生素D3可通过晒太阳或维生素D3营养剂获取。2、镁：是组成骨基质的重要矿物质，缺镁不利于腰椎健康，及时补充镁，可以帮助维持骨密度和预防腰椎问题。富含镁的食物有绿叶蔬菜、鱼类、豆类、种子、坚果、全谷物、酸奶、鳄梨、香蕉和黑巧克力（可可含量70%及以上）。3、维生素K2：可把钙平均分配至骨骼及周围的软组织中，对骨骼的新陈代谢至关重要。维生素K2与钙结合有助于腰椎及全身骨骼保持健壮。维生素K2可以从食物中摄入，也可以由膳食中的维生素K1在人体内经消化酶转化而成。富含维生素K2的食物包括肉类、奶酪、蛋黄和其他乳制品。而K1存在于绿叶蔬菜中，如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花。4、维生素C：保持摄入充足的维生素C，有助于治疗损伤的肌肉、肌腱、韧带和椎间盘，并对保持椎骨强壮至关重要。富含维生素C的食物包括水果如草莓、猕猴桃、橙子、番石榴、葡萄柚；蔬菜如西红柿、西兰花、菠菜、彩椒。5、维生素B12：是形成人体骨骼细胞和骨髓内红细胞的物质，维生素B12缺乏性贫血与骨质疏松症有关。富含维生素B12的食物包括动物蛋白质，如蛋、鱼、家禽或肉制品；乳制品，如牛奶、酸奶和奶酪。由于蔬菜瓜果等植物中未发现维生素B12，所以，为预防贫血，长期素食者应在医师的监督下补充维生素B12。以上介绍的是从饮食中摄取营养物质，如果你想摄入营养补充剂，建议在医生或者营养师的指导下服用。本文来源于{每日一动，远离疼痛：腰椎间盘突出科学康复指南／罗炜樑，李梅著．—北京：清华大学出版社，}，仅代表作者个人观点，不代表骨事一点通官方立场。希望大家理性判断，有针对性地应用。如有侵权，请联系我们。

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