很多人都喜欢吃烧烤吧！平时和朋友出去吃吃烧烤、海鲜，再喝点啤酒，那真是舒服，但是之后呢？之后你可能就焉了，为什么？因为此时尿酸盐结晶、沉积引起炎症反应，你会觉得自己关节好疼啊！因为痛风发作时是剧痛，而且喜欢在午夜和清晨突然起病，疼的你完全睡不着，而且痛风会在数小时内出现受累关节的红、肿、热、痛及功能障碍，可有关节腔积液，伴发热、白细胞增多等全身反应。单侧第一跖趾关节最常见，其次依次为踝、膝、腕、指、肘等关节。初次发作常呈自限性，一般1~2天或数周自然缓解。缓解时局部偶可出现特有的脱屑和瘙痒表现。而缓解期可数月、数年乃至终身。而且会出现痛风石，时常见于耳廓、跖趾、指间和掌指关节，表现为关节肿胀、僵硬、畸形及周围组织的纤维化和变性

对于痛风，很多人的概念就是海鲜不能吃，啤酒也不能喝。但实际上，还有许多方面会让痛风找上你，尤其是这几种人，几乎遍布每个家庭！

①男性：95％的痛风发生在男性，男性长期过多地摄取富含嘌呤的食物，如啤酒、动物内脏、肉等，是高尿酸血症和痛风发病高于女性的重要原因之一。并且男性血尿酸（UA水平）比女性高。正常情况下，女性UA水平要比男性低近30%。也就是说，男性发病只需升高43%就会发病，而女性要升高56.5%才能达到发病的UA浓度。而女性多发生在绝经之后，因为绝经以后雌激素水平下降，女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用

②爱吃海鲜、饮酒的人：实验证明，从饮食中摄取的嘌呤极少能被身体所利用，绝大部分用来合成尿酸，所以，从饮食摄取嘌呤的多少对体内尿酸浓度影响甚大。因为痛风是嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所导致血尿酸增高的一组疾病

那么痛风该怎么预防呢？

⒈限制嘌呤，应该选用低嘌呤的食物，有玉米馒头，面条，苏打，饼干，蔬菜类，有卷心菜，胡萝卜，芹菜，黄瓜、茄子，还有番茄、山芋、土豆等，含嘌呤高的食物有动物内脏、沙丁鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤等，还要增加碱性食物的摄入，碱性食物可以使尿液呈碱性，增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸排泄，如牛奶、鸡蛋、柑橘类的水果

⒉限制能量的摄入：痛风与肥胖，糖尿病，高血压及高血脂也有着关系，所以应该降低体重、限制能量，体重最好能低于理想体重的15%

⒊供给大量水分：多饮水，可稀释尿液，增加尿酸排泄，多选用含水分多的水果和食物

⒋禁止一些刺激性食品：禁止使用强烈的香料和辛辣的调味品，饮酒容易使体内的乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄有竞争性的抑制作用。故饮酒可使血清尿酸含量明显增加，诱使痛风发作，另外，慢性的少量饮酒可刺激嘌呤合成增加，血尿酸水平升高，应该戒酒

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