随着功课越来越多，学生用脑的时间也越来越多，因此学生家长就给自家的孩子，吃很多补脑的保健食品，殊不知这些保健食品，还不如生活中一些物美价廉的健脑食品，下面给大家介绍几种营养食物，希望对家长朋友们有所帮助。1.牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。 　　2.鸡蛋大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。（少吃） 　　3.鱼鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 　　4.核桃现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。 　　5.花生.花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。有些食物是可以有助于孩子的智力、健康、免疫力的。但有些食物不仅要少吃，甚至不要吃！1、桔子：桔子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。2、菠菜：菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。3、鸡蛋：鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。4、浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。5、果冻：果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。6.、动物脂肪：儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用。还有一些食物不仅老人、小孩、孕妇吃都可以吃的营养食物：西兰花：西兰花的营养很丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，很容易消化吸收，它的嫩茎纤维，做熟后柔嫩可口。秋葵是一种很好的食物，它有着极高的营养价值，还可以帮助我们保护身体，预防疾病，但很多朋友不知道秋葵是什么，今天就让我们来看一看秋葵是什么食物，吃秋葵的好处，秋葵的营养价值，希望能让大家更了解这种食物。1、助消化秋葵之中的粘性物质能够帮助我们促进肠胃蠕动，有着助消化的功效。2、耐缺氧常吃秋葵可提高耐缺氧能力。3、保护肝脏黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。4、防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。5、降血脂秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。6、补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。7、去疲劳对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳8、减肥黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老

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